香菇牛肉酱 宝宝健康食谱

配料清单

• 蒜1瓣:蒜1瓣
• 洋葱35g:洋葱35g
• 香菇3朵:香菇3朵
• 淀粉适量:淀粉适量
• 胡萝卜35g:胡萝卜35g
• 牛里脊肉180g:牛里脊肉180g
• 自制虾皮粉2g:自制虾皮粉2g

做法/步骤

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参考月龄： 10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛里脊肉180g、洋葱35g、胡萝卜35g、自制虾皮粉2g、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉适量、宝宝酱油少许烹饪时间：30分钟难度分析：初级

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胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末，大蒜切末。

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牛里脊肉剁碎。Tips ：牛肉一定要剁碎一些，这样便于宝宝咀嚼，如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥！

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香菇切小丁。Tips ：香菇含丰富的维生素，活性高，易被人体吸收，消化率竟然高达80%，香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸，口味尤其鲜美。

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加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及适量食用油，搅拌均匀。Tips ：虾皮粉是我用料理机研磨出来的，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了，家里有娃必备！

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热锅上油，倒入拌匀的牛肉翻炒，全程小火。

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变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁，炒至断生。

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倒入香菇丁，继续翻炒。

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加点热水。

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熬到黏稠即可。

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撰写制作步骤

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撒点白芝麻味道更好。