比肉还好吃的山药炒香菇☺素食也可以很好吃（附赠山药不黑妙招）

提示:10分钟左右

配料清单

• 盐:半勺
• 葱:3根
• 大蒜:3瓣
• 山药:半根
• 生姜:适量
• 蚝油:1勺
• 香菇:8朵
• 鸡精:半勺
• 小米辣（干辣椒）:若干

做法/步骤

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准备食材，香菇切块，山药戴手套切块，碗里放2勺醋泡山药备用以防氧化发黑，葱蒜辣椒切末，生姜切丝

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山药焯水2分钟沥水捞出

3/9

起锅热油爆香姜蒜辣椒

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倒入香菇炒软

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倒入山药翻炒片刻

6/9

加入1勺蚝油

7/9

加入半勺盐，半勺鸡精翻炒

8/9

倒入葱末翻炒一会即可出锅☺

9/9

今天不想吃主食，做了紫薯蛋烧~