新鲜茶树菇能和乌鸡一起炖吗,呵呵!请问炖乌鸡和茶树菇汤能补什么?
1、新鲜茶树菇能和乌鸡一起炖吗
理论上是可以的,但我劝你不要一起炖,清炖最好,不失营养,而且吃的是乌鸡本身的味道,吃的是原汁原味。
2、呵呵!请问炖乌鸡和茶树菇汤能补什么?
乌鸡山药茶树菇汤
乌鸡是做鸡汤的最好原料,原因有二:其一,乌鸡很容易烂;其二,乌鸡很容易出味,只要锅一开,香味扑鼻,不适合炖煮很久,个人认为不能超过2小时,否则味道就不好了。
准备:新鲜乌鸡一只,剁成大块。茶树菇干温水泡开洗净。新鲜山药去皮洗净切大块。姜切片。小红辣椒切段。
制作:将乌鸡放入煲中,加冷水,一次加够,中间不要加水。大火水开后,撇去浮末。依次放入姜、枸杞、小红辣椒、茶树菇、山药,滴入几滴醋,促进钙的溶解。换小火炖大约1小时左右即可。汤好后放盐调味。
特点:清香爽口,鲜味足。
3、孕妇吃乌鸡炖茶树菇好吗
好。
4、乌鸡可以和红枣茶树菇一起炖吗?
可以的呀,乌鸡可以和红枣茶树菇一起炖着吃的,味道也还不错的呢,你可以试试。
5、茶树菇炖乌鸡的做法有哪些?
前言茶树菇:含有人体所需18种氨基酸,具有补肾、利尿、治疗腰部酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效;是高血压、心血管和肥胖患者的理想食谱。
乌鸡是女孩子滋补佳品,茶树菇和乌鸡一起炖可以做到健康减肥,不是一件很好的事情么?材料主料:乌鸡600g、茶树菇200g;
辅料:姜适量、盐适量茶树菇炖乌鸡1准备好食材:乌鸡和茶树菇2乌鸡洗干净后切成小块
用淘米水泡10分钟3茶树菇的清洗:用清水轻轻冲去茶树菇表面,4洗净后的茶树菇再用淡盐水侵泡10分钟5锅中置适量水,烧开,焯乌鸡6煮开后,立即把乌鸡捞起来7用清水洗洗洗去乌鸡表面的血泡8再次烧一锅水,再次将乌鸡下锅煮9放入拍裂的姜10煮开后,茶树菇一起烧开11盖上盖子烧开12烧开后转入砂锅内慢慢炖(砂锅的保温效果很强,很小的火都能保持锅内一直沸腾着
煲1小时,乌鸡肉已经很软了(当然煲得越久就越浓)
最后放适量的盐调味即可起锅(汤的味道非常的鲜美)
小贴士淘米水泡乌鸡,可以将其血水跑出来,煮的时候就不会有那么多的血泡了(其他的肉禽类也可以这么泡)
如果没有砂锅,可以在锅内大火煮开半小时,在转小火煮20分钟
清洗茶树菇的时候不要用手使劲搓,用清水轻轻冲去表面的杂。