墨鱼老鸭汤的家常做法大全怎么做好？花胶老鸭汤的家常做法大全怎么做好

1、墨鱼老鸭汤的家常做法大全怎么做好？

1.准备好1只墨鱼,提前泡发,洗干净盐分。 2.鸭子清洗干净,剁成大块。 3.鸭子凉水上锅,加白酒和姜片焯水。 4.过凉水,清洗干净浮沫。 5.墨鱼切成小块。 6.墨鱼和鸭子1起倒入电高压锅内,加适量的水盖上锅盖，压20分钟。7.时间结束后放盐和味精调味就可以了。

2、花胶老鸭汤的家常做法大全怎么做好

用料 主料 鸭肉半只 花胶50克 辅料 香菇(干) 3个 调料 食盐 4克 葱 1段 姜 3片 黄酒 30毫升 水 适量 花胶老鸭汤的做法 1.花胶浸泡12小时，将泡软的花胶剪段 2.鸭肉斩块，冷水下锅，焯水 3.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶 4.再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。

3、捷赛#冬瓜老鸭汤的家常做法大全怎么做好

主料老鸭1只 冬瓜500g 姜片适量 食用油适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 葱花适量 冬瓜老鸭汤的做法步骤1. 老鸭处理干净剁块清水漂几遍，漂净血水，清洗沥干水。生姜去皮切大片。2. 锅烧热，放点油滑锅（不用放多油，鸭子炒制也会出油），放进姜片煸炒。3. 放进鸭块爆炒，炒至鸭皮紧缩出油，有香味出，加入适量料酒。4. 注入满锅清水，烧开两3分钟，撇去表面浮沫。5. 倒入瓦煲，如果水不满加热水进去（因为最好1次加满水，煲的过程不用再加水）烧开，有浮沫撇干净，盖盖，煤气开最小火（内圈火）煲1.5个小时。6. 把冬瓜洗净去皮，切成稍大的块（如果不在意口感的话冬瓜皮不用去掉，保健效果更好）。7. 1.5个小时后把冬瓜下入，再煲20分钟，起锅加盐、胡椒粉调味，洒葱花点缀。8. 鸭肉酥香，冬瓜味美，香味浓郁，汤汁鲜美。9. 下粉下面也相宜。

4、茨菇老鸭汤的家常做法大全怎么做好？

茨菇主要成份为淀粉，口感吃起来粉粉的。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。 做法1：茨菇排骨汤 用料 主料茨菇500克排骨300克 辅料姜片10克花椒1克食盐适量 茨菇排骨汤的做法 1. 准备茨菇 2. 清洗干净，削掉表皮 3. 切成两半 4. 排骨清洗干净 5. 放入锅中煮出血水，捞出冲洗干净 6. 准备姜片和花椒 7. 将排骨、姜片和花椒放入锅中。加水，没过食材（1次将水加足，避免中途再次加水） 8. 放入茨菇，大火煮开转中小火，炖煮1小时 9. 煮好后，放入适量食盐调味 做法2：茨菇老鸭汤 用料 主料鸭1000克慈菇500克 辅料料酒1大勺枸杞子3克水适量食盐5克姜3片葱2根 茨菇老。

5、薏米黄芪老鸭汤的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料老鸭1/4只黄芪12克薏米40克辅料盐适量鸡精少许薏米黄芪老鸭汤的做法1.老鸭洗净剁块。2.薏米和黄芪洗净备用。3.鸭肉焯水，洗净。4.锅中加入足量的清水，放入鸭肉，加入薏米和黄芪。5.加盖，放上气阀，大火煮至上汽，转小火煲30分钟左右。6.下汽后，拿掉气阀，开盖，调入盐和鸡精。7.盛入碗中即可食用。8.鲜美可口。

6、茨菇老鸭汤的家常做法大全怎么做好？

材料老鸭1只（约600克） 北沙参60克 玉竹60克 老姜2片 清水2000ml 盐1/2茶匙（3克）　做法1）将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片。2）老鸭洗净，剁成大块，1只鸭子大约剁成8到10块。用清水洗净鸭块，沥干水分。3）把鸭块放入汤锅中，1次性倒足清水，不要盖盖子，大火加热，水开后撇去浮沫。4）盖上盖子，改成小火煲30分钟。30分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再盖上盖子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可。