我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？
1、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？
不是的
干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！
用温水泡开后多洗几遍。
再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）
祝您健康！！！！！
茶树菇可是好东西！！！！！！。
2、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事？怎么做才好吃好？
不是的
干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！
用温水泡开后多洗几遍。
再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊）
祝您健康！！！！！
茶树菇可是好东西！！！！！！。
3、干茶树菇怎么煮才会烂
1、茶树菇不但口感好，并且营养丰富，是难能可贵的食物，跟别的的食用菌一样，以便更强的开展储存，我们选购的茶树菇全是干的。茶树菇最好用冷小水泡，用热小水泡，香味就走掉了。实际上非常容易泡的，仅仅梗子并不大非常容易炖烂，我一般全是把梗子和头弄断，梗子先煮，菌头后煮。
2、原料准备：水豆腐适量，茶树菇适量，蘑菇适量，辣椒适量，尖椒适量，香油适量，盐适量，生姜片适量，冷水。
3、水豆腐切成片;青红椒切棱形片;蘑菇清洗切成片;茶树菇清洗预留。
4、锅中下油烧开，先进行爆香生姜片，再放进豆腐片煎至双面金黄色，随后把水豆腐略微推倒锅边，然后放进茶树菇，蘑菇炒出香味后，再与水豆腐一起拌炒匀称。
5、添加香油及适度的水，一起炒匀后用文火渐渐地烧至进味，大概5分鐘，再放进少量盐调料，最终放进青红椒片拌炒两下就可以盛出了。
4、茶树菇和什么相克
茶树菇目前为止没有什么相克的食物。宜搭茶树菇+鸡肉：促进蛋白质的吸收 茶树菇炖鸡肉健康功效：茶树菇：止泻、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：白条鸡
茶树菇
葱姜蒜
红辣椒
八角
香叶
草果
桂皮
酱油
糖
白酒
菜谱做法：
1、小鸡半只。
2、捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3、茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。
4、锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干。
5、下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒（可以用别的酒代替）。
6、放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末。
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5、茶树菇和什么相克
茶树菇目前为止没有什么相克的食物。宜搭茶树菇+鸡肉：促进蛋白质的吸收 茶树菇炖鸡肉健康功效：茶树菇：止泻、健脾、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料：白条鸡
茶树菇
葱姜蒜
红辣椒
八角
香叶
草果
桂皮
酱油
糖
白酒
菜谱做法：
1、小鸡半只。
2、捞出斩块，烧花椒水，水开放鸡肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3、茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。
4、锅里烧三汤匙油，大火煸炒鸡肉，鸡肉皮发黄，肉稍干。
5、下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒（可以用别的酒代替）。
6、放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末。
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6、鹅木鱼茶树菇可以一煮吗
茶树菇炖鹅肉
“茶树菇营养丰富，人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 鹅肉蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。”
主料
白条鹅(半个)茶树菇(100克泡发)
调料
葱(两节)姜(四片)蒜(十粒)红辣椒(一把)八角(两个)香叶(两片)草果(一个)桂皮(一块)酱油(一汤匙)糖(半汤匙)白酒(半汤匙)
厨具
炒锅
1 小鹅半只（因为我买的是冷冻的，所以泡姜水里半小时）。
2 捞出斩块，烧花椒水，水开放鹅肉，料酒一汤匙，不要盖锅盖，煮三分钟，捞出过凉水洗干净。
3 茶树菇泡软（泡的方法可以先洗干净，放温水里，小火煮开，然后泡到半小时，因为茶树菇有点硬，不泡好口感要逊色）。
4 锅里烧三汤匙油，大火煸炒鹅肉，鹅肉皮发黄，肉稍干。
5 下葱姜蒜香叶等煸炒出香味，放一汤匙酱油，半汤匙糖，半汤匙白酒（可以用别的酒代替，小时候农村是没有料酒用的）。
6 放入茶树菇，一起炒一会，兑温水，大火烧开，小火炖四十分钟到一个半小时。放盐，五香粉，味精，再中火煮一会，出锅撒香菜香葱末。
小窍门：
水要多，不能收汁，最后要汤汤水水的感觉，放点宽粉带就更地道了。
