茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事,我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事

1、茶树菇泡出来的水很黑是怎么回事

正常。茶树菇，粪锈伞科田头菇属食药用菌，浸泡至少要泡一小时，最好用冷水、温水，干茶树菇营养价值丰富，富含大量的氨基酸，泡发它所需要的时间会受很多因素而改变，需时刻观察，泡出黑水属于正常现象，除此之外浸泡中还会产生丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等。

2、我买的干茶树菇怎么偏黄色？泡的水也很黄？怎么回事

不是的 干的菌类原料一般都这样，这很正常。都很脏得多洗几遍！ 用温水泡开后多洗几遍。 再用锅加水烧开，将泡好的茶树菇煮一会，再炒肉或炖鸡。（一定要确保干净啊） 祝您健康！！！！！ 茶树菇可是好东西！！！！！！。

3、我买回来的香菇，泡发的水颜色很深，换了很多次水之

是不是因为有二氧化硫呀 多泡几遍吧。

4、茶树菇在清洗时有没有颜色

茶树菇清洗的时候都会掉颜色的，不用担心。 茶树菇有干的和新鲜的两种： 茶树菇的清洗方法如下： 用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。 晒干的茶菇树清洗技巧： 如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深好多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。