奶油蘑菇浓汤【孔老师教做菜】

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

做法/步骤

1/13

培根切成小丁。

2/13

蘑菇洗净去蒂，切成小丁。

3/13

锅烧热，将40克黄油融化。

4/13

倒入20克面粉。

5/13

开小火，搅拌成无颗粒的油面，然后盛出待用。

6/13

锅洗干净，再加入10克黄油融化，放入培根和蘑菇炒出香味。

7/13

加入凉水烧开。

8/13

倒入淡奶油。

9/13

小火烧开。

10/13

再加入盐。

11/13

最后倒入油面。

12/13

不停的搅拌均匀，随着温度升高，汤羹会越来越粘稠，关火就可以出锅。

13/13

装碗后，可以撒上白胡椒粉调味。我这里是3-4碗的量，可以招待好友一起品尝哦