鸡腿菇的栽培需要注意哪些问题?

国外有很多年的栽培历史,传入中国也有接近三十年的时间,鸡腿菇性味甘平。那么栽培鸡腿菇需要注意哪些事项呢? 鸡腿菇的栽培注意事项 ( 1 )栽培配方 ① 稻草80 %、干牛粪12 %、石膏粉3 %、石灰粉3 %、过磷酸钙2 %。 ② 金针菇废料60 %、玉米心20 %、玉米粉1 %、麦麸15 %、石膏1 %、石灰2 % ,过磷酸钙1%。 ③ 玉米心80 %、麦麸15 %、石膏1 . 5 %、石灰2 %、过磷酸钙2 %。

鸡腿菇的栽培需要注意哪些问题?,第1图

( 2 )装袋接种及培养 培养料均匀拌料后调至含水量为65%左右,按常规方法堆制发酵。采用23 厘米X 45 厘米的聚乙烯塑料袋,按3 层菌种2 层料平菇播种方法进行装袋接种,接种量为10 %-15%,装袋上下松紧-致,置于23 -25 摄氏度的培养室发菌培养,注意调节温度,通风换气,30 -35 天菌丝可长满菌袋。 ( 3 )覆土及出菇管理 在塑料大棚内或野外露地作畦,挖0 . 9 - 1 米宽、20 - 25 厘米深、长度不限的畦床,将发好菌的菌袋膜全部脱去,菌筒横向切开,-分为二,断面向下竖直放置,筒距2 厘米左右,并用营养土填充,浇足水分,表面再覆3 -4 厘米营养土,喷雾状水浇透,温度在12 -24 摄氏度,相对湿度为85 % - 90 % , 10 - 15 天左右开始有原基出现,20 天左右子实形成,长至七八成熟即可采收,-般可采3 -4 潮菇。

鸡腿菇的栽培需要注意哪些问题?,第2图

(4)虫害防治 严格挑选菌种凡发现良菌种坚决用,覆土必须取表土20厘米土并严格消毒,遮阳棚四周用防虫网封闭,以防各种虫类进入。 (5)搭设遮阳棚 强光照射对菌丝生长有抑制作用,并且可以加速菌丝的老化。避免阳光直射,夏季可设置荫棚。在栽培大田上方

2、5~3米处搭遮阳棚,要求遮阳棚密闭不透光。棚上覆盖一层塑料膜,以免淋进雨水。上方再盖一层遮阳网,遮阳棚边缘以超过栽培田周边各3米为宜,使9~16时的阳光无法直射菌畦。遮阳棚下的空气相对湿度不可过高,中间部位最高95%,周边相对湿度保持在75%左右即可。

鸡腿菇的栽培需要注意哪些问题?,第3图

鸡腿菇是高产、口感好的草腐菌,近年来种植规模不断扩大,消费量也在上升,目前发展前景也是十分不错的。

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