好吃到爆的~豆角香菇肉沫土豆饭
提示:10~30分钟 | 切墩(初级)
配料清单
- 盐:少许
- 土豆:1个
- 姜末:适量
- 料酒:1勺
- 生抽:2勺
- 白糖:半勺
- 老抽:1勺
- 耗油:2勺
- 葱花:适量
- 豇豆:3-4根
- 香菇:6朵
- 五花肉:250克
- 红尖椒:1个
- 胡椒粉:适量
做法/步骤
1/5
1、猪肉、红尖椒、豇豆洗净都切丁备用。
2/5
2、土豆去皮洗净也切丁,香菇洗净切片备用
3/5
3、热锅入油,倒入葱花姜末爆香,倒入肉沫翻炒变色➕一勺料酒翻炒片刻,倒入土豆、香菇、豇豆丁翻炒均匀
4/5
4、加入2勺生抽,1勺老抽,2勺耗油,半勺糖,盐适量,再加入适量的胡椒粉,翻炒均匀上色,再加入一大碗温开水,煮几分钟。
5/5
5、土豆煮熟了倒入红尖椒丁翻炒几下,淋入适量水淀粉,翻炒至浓稠即可,盛碗米饭,配上香菇土豆肉沫,真是太香啦!