炸香菇-好吃到停不下来

提示:切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 胡椒:适量
• 面粉:适量
• 鸡蛋:1个
• 干香菇:适量

做法/步骤

1/8

泡发香菇～

2/8

将泡好的香菇挤干水，然后剪成条状，再挤一挤香菇中的水～

3/8

在香菇中撒入适量的胡椒和盐，抓匀～

4/8

在打入一个鸡蛋（根据香菇的量定，香菇太多就多放点鸡蛋液），拌匀，至香菇将鸡蛋液完全吸收～

5/8

再放到冰箱里冷藏半小时以上，1～2个小时最佳～

6/8

取出冷藏的香菇，撒上适量面粉，拌匀，让面粉均匀包裹在香菇上～静置一段时间～

7/8

就可以开炸了～炸香菇的时候最好一条一条的放，避免它们成一坨～

8/8

铛铛铛铛～大功告成～快享用一下吧～