纯手工香菇瘦肉饺子

提示:1小时以上   |   切墩(初级)

配料清单

• 油:适量
• 盐:适量
• 瘦肉:250克
• 酱油:适量
• 香葱:20克
• 鸡精:适量
• 干香菇:30克
• 饺子面粉:500克

做法/步骤

1/10

干香菇浸泡、洗干净；

2/10

葱去根，洗干净

3/10

瘦肉，剁碎，手工哦。没有用搅拌机；加入盐、油、酱油、鸡精、香葱放冰箱30分钟，把水分收紧；

4/10

饺子面粉，和水，搅拌均匀

5/10

合成团，醒面30分钟；

6/10

捏成小团；

7/10

擀成皮

8/10

包饺子，放蒸笼

9/10

蒸饺子，20分钟即可

10/10

出炉了，