竹荪孕妇早期可以吃吗

竹荪孕妇早期可以吃吗

竹荪孕妇早期可以吃吗？能吃的。

竹荪是滋补佳品，产后妈妈体虚，食用竹荪能补充营养、恢复体力。竹荪富含钙、铁、锌等多种矿物元素，能预防产后贫血、缺钙、心情低沉等症状。此外，竹荪含有的多糖还能提高产妇的免疫力，预防疾病。不过竹荪属于凉性食材，妈妈只能适量食用。

孕妇吃竹荪的做法

竹荪烩鸡腰：

材料:鸡腰200克,精盐8克,云腿30克,味精2克,胡萝卜30克,胡椒粉l克,干竹荪30克,鸡清汤500克,蒸蛋黄糕30克,芝麻油5克,莴笋30克。

做法:

1、干竹荪用凉水涨发,淘洗干净,再用凉水发透,捞入热水锅中氽后,取出改刀。胡萝卜、莴笋分别在热水锅中焯熟,过凉,切成象眼块。云腿、蒸蛋黄糕切片。

2、鸡腰清洗干净,用鸡清汤氽熟,捞入冷水中过凉。用刀从鸡腰中间划一道口,撕去薄膜,沿刀日再平片为两半,入碗,加鸡清汤l00克,盐2克,上笼蒸10分钟。

3、炒锅置旺火,注入鸡清汤400克,依次下云腿、蒸蛋黄糕、胡萝卜、莴笋,烧开后撇去浮沫,将竹荪挤去水分放入,加盐6克、味精、胡椒粉调味,起锅入汤碗,将蒸好的鸡腰连汁倒入,淋上芝麻油即成。

竹荪的功效与作用

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效；

竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。

现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

竹荪对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。

孕妇吃竹荪的注意事项

1、孕妇吃一点竹荪是没问题的，吃的多会引起胃寒腹泻。

2、当孕妇吃干竹荪时，她们应该将头发浸泡在淡盐水中并彻底清洗。此外，他们应该记得切断真菌盖(封闭端)，否则会有奇怪的气味。

3、当购买竹荪时，黄色的应该是最好的。太白产品可能会被硫磺熏制，不适合孕妇。

竹荪被人们称为雪裙仙子、防辐射植物山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一。原野生采集的竹荪，价等黄金，有真菌之花、菌中皇后之誉。