茶树菇炒虾仁怎么做,茶树菇咸蛋炒虾仁怎么做好吃

1、茶树菇炒虾仁怎么做

茶树菇炒虾仁食材明细

基围虾一斤

绿线条椒一个

红干辣椒一点点

胡椒粉适量

辣椒粉适量

大蒜头一瓣

茶树菇适量

油适量

料酒一匙

水适量

生姜两片

生抽一匙

老抽一匙

微辣口味

炒工艺

半小时耗时

简单难度

茶树菇炒虾仁的做法步骤

1

第一步 将买好的基围虾剥好了放在小碗里然后，加入一小汤勺的生抽、一瓣拍碎的大蒜头、一点点的胡椒粉、一点点的辣椒粉、一点点的料酒、两片生姜、把小碗里的虾仁用筷子拌匀腌制5分钟， 趁着腌制的时候先准备茶树菇 弄一点的水把茶树菇浸泡至软

2

第二步 将绿线条椒炒出香味后就盛出来，（不用放任何的佐味料）

3

第三步 将洗净水烘干 锅烧热之后倒油，等油温稍微热点的时候就把虾仁倒进油锅里炒熟

4

第四步 把之前炒熟的线条椒给。

2、茶树菇咸蛋炒虾仁怎么做好吃

前言

茶树菇的营养价值，茶树菇作为菌类食品的一种，很收人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。茶树菇是一种高蛋白、低脂肪，营养丰富的食用菌，食之味美、柄脆，香气浓郁、清脆爽口、堪称美味佳肴。茶树菇柄长且脆，鲜食口感极佳，经过干制，其香味更在香菇之上。

材料

主料：虾仁200g、茶树菇100g、咸蛋黄80g；

辅料：油适量、盐适量

茶树菇咸蛋炒虾仁

1

虾仁200克、咸蛋黄3个、茶树菇100克、葱花、蒜蓉一个、姜片拍碎2片

2

把虾处理好，去头，挑虾肠再冲洗干净

3

虾仁加入姜碎、一半蒜蓉、少许葱花、盐、糖、米酒、鸡粉、花生油腌制

4

锅里烧开水，把虾仁过一过。

3、如何煲茶树菇虾仁汤

作方法：

1、 将干茶树菇洗净，切去根部防止有沙；

2、 鲜带子和虾洗净。用小刷子刷洗带子的外壳，只保留白色圆形部分；

3、 把茶树菇和水倒入煲内，大火煮沸，转小火煲至出味，约需30分钟；

4、 把带子和虾放入煲内，用小火将带子和虾煮至全熟；

5、 下盐调味，即可食用。