人工种植茶树菇，都需要掌握哪些科学要领？茶树菇的营养价值高，如何栽培茶树菇？

1、人工种植茶树菇，都需要掌握哪些科学要领？

原种培养基配方:木屑80%、麸皮17%、蔗糖和碳酸钙各

1、5%；按常规方法装瓶消毒，接入母种后放置25℃把环境中培养一个月，菌丝就可长满，既为原种。在零下4℃可保存3个月。子实体原基分化的温度范围是12～26℃，最适温度为18～24℃，较低或较高温度都会推迟原基分化。温度较低，子实体生长缓慢，但组织结实。

如果想种植茶树菇首先你得要有场地，需要懂得如何进行茶树菇的日常管理，其次还需要有一定的资金投入。茶树菇可以全年种植，但北方最好在秋季

8、9月份开始种植，因为这时温度、病虫害都好控制！十月份十一月份也就出菇了。

2、茶树菇的营养价值高，如何栽培茶树菇？

茶树菇出菇管理一般分几个步骤：养菌期间，养菌要特别注意温度，选择好养菌的季节，现在基本上都有空调，可以根据实际情况人为进行调节，也更好的控制温度。出菇管理，出菇注意大棚卫生，注意三要素，即：出菇的温度，湿度，以及通风，所谓的通风就是换气，换气可以给大棚里的空气进行置换，增加大棚里面的含氧量。防虫害，我们可以选择用电网进行防控，也可以选择点蚊香薰除虫害。最后就是烘干以及保存。干品一般保存时间为半年，鲜品保存时间为一周左右。

施肥时需基肥与追肥、有机肥与无机肥、根部与叶面相结合。高温干旱季节进行茶园喷。

3、茶树菇种植很广泛，茶树菇怎么种植好？

要与修剪密切配合。定型修剪、重剪或台刈后的茶树宜少采叶，多留叶，使树冠迅速成长；轻剪的则可多采少留,只留鱼叶或一叶,使产量持续增长。有机肥与无机肥、根部与叶面相结合。高温干旱季节进行茶园喷灌,有利于改善小气候,对提高茶叶产量与品质有显著作用。茶园铺草或地膜覆盖是防止水土流失、提高土壤肥力的有效措施。

装袋:按照以上的配方，将原料均匀搅拌混合之后装入袋子里。每袋装入400克左右，接着按照1:

1、2的料水比添加水分。装袋之后，可将其移动到消毒培养室，接着将温度控制在25℃左右，空气相对湿度控制在65%，并且适当通风透。

4、茶树菇怎么处理

干的茶树菇，首先要把根部剪掉，用开水进行浸泡，锅内放水烧开以后，把茶树菇进行焯烫以后，用凉水投凉就可以了。

5、新鲜茶树菇怎么处理

对于新鲜茶树菇来说，还是需要焯水的，如果没有经过焯水的处理之后做出的菜肴，很容易就会带有涩味的存在，而焯水可以很好的除去其中的涩味。而且如果我们吃了没有完全熟透的茶树菇，是容易导致呕吐等各种不良反应情况产生的。所以说茶树菇是应该焯水的，这样可以保证熟透，可以去掉新鲜茶树菇中存在的各种细菌和微生物。。。充分洗干净再用开水焯烫2分钟后即可用来炒制或炖汤啦。

茶树菇呈棕色，具有清香，柄质脆嫩。茶树菇素以醇厚鲜美、清香爽口、汤色清红而著称，烤、炒、油炸、煮汤、用酥粉油炸、冷热皆宜。与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳，实。