香菇包子

提示:1小时以上   |   配菜(中级)

配料清单

• 料酒:1勺
• 洋葱:1个
• 生抽:1勺
• 老抽:半勺
• 酵母:3克
• 面粉:400克
• 香菇:200克
• 甜面酱:2勺
• 黄豆酱:1勺
• 猪肉肥瘦相间:1块

做法/步骤

1/7

温水和面加酵母白糖发好

2/7

肉剁碎

3/7

洋葱切小粒

4/7

香菇切碎

5/7

热油下肉炒出油变色加料酒，黄豆酱，甜面酱，翻炒均匀后放香菇碎，生抽老抽，炒一下，拌入洋葱丁

6/7

包好冷水锅二次醒发15分钟，开大火蒸15-20分钟，蒸好后闷5分钟

7/7

来一口吧