茶树菇炒肉怎么做,茶树菇丝瓜肉片汤是怎么做的
1、茶树菇炒肉怎么做
材料：茶树菇500g，肉丝100g，盐2g，生抽3毫升，糖2g，淀粉3g，油适量 ；步骤：
1、茶树菇切去老根后充分洗净备用；
2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟；
3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出；
4、放入茶树菇保持大火翻炒至软身；
5、放入炒好的肉丝；
6、加入盐、糖，生抽等调好味道出锅即可。
2、茶树菇丝瓜肉片汤是怎么做的
前言相对于炒与烧，更愿意用菌菇类食材做汤。在征询了意见之后，决定用茶树菇做汤，这个做法一般还是能被接受的。顺带加入了一些黑木耳，而丝瓜原是要炒的，临时起意，加入了这个团队，为之增添一抹青绿。泡发茶树菇的水没有扔掉，而是滤除澄清液，一同煮在汤中，减少营养流失。材料主料：茶树菇20g、丝瓜2根、猪肉60g；
辅料：姜适量、盐适量、蒜适量、葱花少许、淀粉适量、黑木耳5g茶树菇丝瓜肉片汤1主用菌菇2茶树菇和木耳分别用水浸泡3完全涨发4捞出，用清水洗去杂质5浸泡茶树菇的水，静置澄清6倒出表面的澄清液备用7肉切成肉片8加入适量盐和淀粉9用少许水调匀10丝瓜切片11姜蒜分别切片备用12将适量清水和浸泡茶树菇的水一同倒入锅中13加入姜蒜片，烧沸14倒入茶树菇和木耳煮15-20分钟15加入丝瓜片，煮至软熟16加入肉片17肉片汆熟后，用适量盐调味18出锅装碗，撒葱花小贴士菌菇类食材自身就有鲜味，在此就不再使用味精鸡精等调料提鲜了。
茶树菇的煮制时间根据自己喜欢的口感调整，喜欢软烂的，可以多煮一段时间。
3、茶树菇炒肉片是怎么做的
前言茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无害的高档珍稀食用菌。青睐茶树菇味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。干品具有奶油饼干的浓香味。清香浓郁，烹炒褒汤，回味无穷。
茶树菇炒肉片，营养价值高，味道鲜美！材料主料：茶树菇500g、猪肉片250g；
辅料：油适量、盐适量、葱2根茶树菇炒肉片1茶树菇买回来以后去根，洗干净2锅里放油，等油热3油热以后，倒入肉片，爆炒4再倒入茶树菇翻炒下5加入适量的盐，再翻炒下6加入少许的水7加上锅盖烧3-5分钟8好了以后加入葱9成品出锅，很香小贴士茶树菇一定要炒熟，加锅盖煮一会。
4、茶树菇炒肉怎样做
1、茶树菇切去老根后充分洗净备用
2、猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟
3、锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出
4、放入茶树菇保持大火翻炒至软身
5、放入炒好的肉丝
6、加入盐、糖，生抽等调好味道出锅
7、成品，带有茶树菇特有的鲜香味
小贴士
此菜以干香浓郁为主要特点。
5、如何做茶树菇炒肉片
前言茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等 营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。秋天了， 了不长秋膘，多吃点菌类吧。材料主料：猪里脊肉150g、茶树菇200g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、大蒜适量、生粉适量、生抽适量茶树菇炒肉片1准备好所需要的材料2茶树菇用剪刀剪去根部3茶树菇洗净滤干水份，肉切成片备用4肉片里加入适量的老抽5加入生粉和清水抓匀6锅中加油，下入姜、蒜炒香7加入肉片翻炒至六分熟8加入茶树菇9翻炒均匀，炒熟后加入适量盐，花椒粉鸡粉调味即可小贴士
1、茶树菇需剪去根部有泥的地方。
2、腌肉的时候加入适量油，炒出来的肉片更嫩滑。
6、茶树菇炒肉怎么做好吃
前言昨天家附近的家家园农贸市场开业第一天，我送完孩子进去转了一圈，买回来新鲜的茶树菇和五花肉，就做了这道菜。
茶树菇又名茶薪菇，柱壮田头菇，杨树菇，柳松菇，欧洲人称杨鳞耳，日本人称柳松茸。是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害的高档珍稀食用菌，它色香味颇佳味道独具一格，鲜食脆嫩爽口，清香浓郁，味道鲜美，回味无穷。
茶树菇性平，甘温，无毒，有清热，平肝，明目的功效，可以补肾，利尿，渗湿，健脾，止泻，民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。因此被民间称为“神菇”。材料主料：茶树菇500g、肉丝100g；
辅料：盐2g、生抽3ml、糖2g、淀粉3g、油适量茶树菇炒肉1茶树菇切去老根后充分洗净备用2猪肉洗净后切成薄片备用，将切好的猪肉用少许淀粉，盐，糖抓匀后腌制20分钟3锅内热油下入腌好的肉片大火翻炒至断生盛出4放入茶树菇保持大火翻炒至软身5放入炒好的肉丝6加入盐、糖，生抽等调好味道出锅7成品，带有茶树菇特有的鲜香味小贴士此菜以干香浓郁为主要特点。
