菇类的名称有哪些？这是什么蘑菇？
1、菇类的名称有哪些？
菇类的名称有：
1、蘑菇： 蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第2位。
2、平菇： 平菇也称侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科1种类，是种相当常见的灰色食用菇。
3、香菇： 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。
4、鸡腿蘑： 鸡腿蘑又名毛头鬼伞、。
2、这是什么蘑菇？
鬼伞类的，白鬼伞或纯黄白鬼伞。 纯黄白鬼伞 别 称 黄环柄菇 界 真菌界 目 伞菌目 科 蘑菇科 属 白鬼伞属 分类地位： 形态特征：子实体较小，柠檬黄色。菌盖直径2-5cm，初期呈钟形或斗笠形，后期稍平展，表面有1层柠檬黄色粉末，边缘具细长条棱。菌肉黄白色，薄，质脆。菌褶淡黄至白黄色，离生，不等长，稍密，边缘粗糙。菌柄细长，向下渐粗，长4-8cm，宽0.2-0.5cm，表面被1层柠檬黄色粉末，内部空心，质脆。菌环膜质，薄，生柄之上部，易脱落。孢子印白色。孢子光滑，近卵圆形，无色，9-10μm×5-8.5。
3、鬼头伞蘑菇可以吃吗?
毛头鬼伞菇，又称鸡腿蘑。此类蘑菇成熟后期形状很像1把撑起的伞，每当生命到了最后，整回个蘑菇的伞盖都会答老化变黑连同内部的成熟孢子化成水滴进土壤中。还未“开伞”的嫩嫩的毛头鬼伞菇可以食用，也可以用来提炼药物。但1旦成熟“开伞”后便不能食用了，因为那时它的体内就有了危害人体健康的有毒物质生成。 相关说明 鸡腿蘑又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。鸡腿蘑已被定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求的集“天然 、营养 、保健”3种功。
4、17种常见毒蘑菇
17种常见毒蘑菇：大鹿花菌、赭红拟口蘑、白毒鹅膏菌、毒鹅膏菌、毒蝇鹅膏菌、细环柄菇、大青褶伞、细褐鳞蘑菇、墨汁鬼伞、半卵形斑褶菇、毒粉褶菌、介味滑锈伞、粪锈伞、美丽粘草菇、毛头乳菇、臭黄菇、白黄粘盖牛肝菌。
1、白黄粘盖牛肝菌 白黄粘盖牛肝菌子实体较小。菌盖直径1.5-9厘米，半球形，表面粘，白色，淡白色或带黄褐色，老后呈红褐色，幼时边缘有残留菌幕。菌肉白色，后渐变淡黄色。菌管直生或弯生，白色。管口小，近圆形。分布在辽宁、吉林、云南、香港、辽宁、陕西、西藏、4川、广东等地。
2、大鹿花菌 大鹿花菌子实体较小至中等大。
