姬松茸可以炖鸡吗,姬松茸的营养如何

姬松茸的药物价值的确是非常的高,但是它的食用价值更是不容小视,使用姬松茸炖鸡不仅味道鲜美可口,入口即化,而且还可以益气补血,活血化淤,润肺滋阴,扶正祛邪,养颜美容,延缓衰老等,接下来小编就给大家详细的说说姬松茸是如何炖鸡的。 姬松茸可以炖鸡吗,姬松茸的营养如何,第1图 姬松茸炖鸡

原料:三黄鸡半边、鲜鸡脚6个、姬松茸1两、姜3片、米酒2小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。

做法

1、鸡洗净斩件,姜切片待用;

2、姬松茸用温水泡发半小时,洗净备用,泡姬松茸的水留着炖鸡;

3、锅下水烧开后,加入1小勺米酒,放入鸡和鸡脚焯水;

4、用清水洗净浮沫,沥干水份待用;

5、把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内;

6、再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入; 姬松茸可以炖鸡吗,姬松茸的营养如何,第2图

7、加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量;

8、拌匀后,盖上盖,保压20分钟;

9、等电高压锅气排完后,打开盖子即可食用(如果觉得酱汁较多,可打开锅盖,插上电源煮一会,等酱汁浓稠再关电)。

姬松茸的营养价值

姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的物质,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,它能促进免疫系统功能。 姬松茸可以炖鸡吗,姬松茸的营养如何,第3图 姬松茸具有提高免疫力、抑制肿瘤的效用。日本东京大学医学部等单位的临床试验也证实;姬松茸提取物对提高人体免疫力居各药用抗癌真菌之首。

姬松茸含有六大营养素:蛋白质、维生素、B

1、B

2、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇,这对于肿瘤患者健康非常重要。

姬松茸炖鸡的做法很简单,味道却非常好,大家可以学着做一做,慢慢的就会有一道非常不错的菜了。

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