食用黑木耳炒黄花菜的好处，抗衰老预防便秘

一、黑木耳炒黄花菜怎么做

材料:黄花菜、黑木耳、高汤、酱油、蒜、葱。

黑木耳炒黄花菜的做法

首先需要我们把材料都准备好，然后选择将黑木耳泡发，去除杂质，撕成小瓣之后，选择把黄花菜干放在清水中泡发，去除杂质，掐去头尾老硬部分备用。在锅中放油，烧热后爆香葱蒜，加入黑木耳煸炒;之后加入黄花菜一起翻炒;沿锅边淋入一圈高汤稍焖，放入酱油和盐调味，撒上葱花翻炒均匀，就可以出锅开始吃了。

二、黑木耳炒黄花菜的食用功效

黑木耳炒黄花菜是非常不错的一种家常菜，常吃这种食物对我们健康非常有好处，是可以起到一个不错的滋补效果的，同时对于肠胃健康也是有好处的，黄花菜中的蛋白质、脂肪和碳水化合物非常高，而且黄花菜有健胃、通乳、补血的功效，再加上黄花菜中含有丰富的卵磷脂，可以起到健脑和抗衰老的功效，能增强和改善大脑机能，对注意力不集中、记忆力减退等有改善功效。我们经常吃黑木耳炒黄花菜是可以保护肠胃健康，解决掉便秘问题的。

有关于黑木耳炒黄花菜这道菜的情况就为大家介绍到这里了，可以发现我们吃这种食物对健康非常有好处是，首先可以补充大量的维生素微量元素，同时还可以解决肠胃问题，这样对健康是非常有好处的，能够起到预防便秘的作用。