制作猴头菇饼干窍门
猴头菇饼干做法
食材
主料：低筋粉200g
辅料：白糖60g；黄油50g；鸡蛋一个；猴头菇粉25g；泡打粉3g
步骤
1、准备猴头菇粉。
2、黄油软化，加入白糖。
3、搅拌均匀。因为天气转凉，我在下面隔了个温水盆。
4、分3次加入鸡蛋(用的58g)。搅匀。
5、加入低筋粉，猴头菇粉，泡打粉。
6、混合成面团。放入冰箱冷藏半小时后取出。
7、擀成稍厚的面饼。用模具压出饼胚。
8、放入烤盘，送入预热好的烤箱。175度25分钟。
9、味道好极了。香甜酥脆。
营养价值
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。猴头菇富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、硫胺素、核黄素等，其中更含有7种人体必需的氨基酸。猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病有辅助食疗的作用。
在家里面做的猴头菇不仅卫生还能根据自己的口味添加自己爱吃的，而且小编教给大家的猴头菇做法材料简单，步骤也不多，这么富含营养价值的小点心不打算尝试做一下吗？希望各位小伙伴们都能学会它，做给自己的家人吃呀！
