猴头菇怎么吃养胃,滋补养胃，容易制作，猴头菇汤是如何制作的？

1、猴头菇怎么吃养胃

同种食材的不同搭配和做法或产生不同的效果，所以下面就介绍下猴头菇怎么吃和做才能养胃： （一）猴头菇炖鸡汤

1、需要准备猴头菇两三个，半只鸡或者一只（一只的话猴头菇可以再多放几个）、枸杞、姜、盐、料酒。

2、用温水将猴头菇泡开后洗干净，滤水放置在一旁。

3、把切好的鸡放在烧开的水里焯一下，同时可以放几片切好的生姜和料酒去腥，焯好后用冷水冲洗一下。

4、最后吧鸡、猴头菇和姜片一同放入炖锅内，加冷水没过食材，先开大火煮沸后转中小火慢炖，三四个小时后加盐调味便可以出锅了。 （二）猴头菇蒸鸡蛋

1、准备干的猴头菇和鸡蛋一两个、盐、食用盐。

2、把干猴头菇切成小丁后放在清水里面泡发，把鸡蛋打在碗里放入泡好的猴头菇，将它们搅拌均匀放在蒸锅或者微波炉，。

2、滋补养胃，容易制作，猴头菇汤是如何制作的？

猴头菇是我们常见的一种珍贵的滋补食材，猴头菇最被人熟知的功效就是它的养胃护胃功效，生活中也有很多胃不好的人会通过吃猴头菇养胃。今天我们就来说说猴头菇养胃的吃法。 怎么处理猴头菇

1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。

2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。

3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，将猴头菇放进去煮大约5-7分钟，用筷子不断搅拌一下，能更好的去除苦味。

4、把锅子里面的黄水倒掉，。

3、秋季清补调理脾胃，试一下猴头菇煲汤

秋风一起，不少人就开始通过食疗进补了。其实，进入秋季天气干燥，不仅宜补肺，此时也是调补脾胃不可错过的机会。因为“受补”还是“不受补”，关键在脾胃。脾为后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，进补才能有效。 在此，广州市第一人民医院中药师李欣为你推荐一款猴头菇 养生 汤，既符合秋季适宜清补的原则，又可帮助调养脾胃，为冬季进补打好基础。 推荐食疗方 猴头菇胡萝卜猪骨汤 ●材料（3-4人份）： 猴头菇30克、胡萝卜1根、大枣5个、陈皮1瓣、猪骨500克、生姜3片。 ●做法：

1、先将材料洗净，胡萝卜削皮切块，大枣去核；

2、猴头菇提前温水浸泡，挤压出浸泡水后切除菇蒂，切块备用；

3、猪骨斩件，焯水；4。