香菇牛肉胡辣汤
配料清单
- 生姜:葱白
- 粉丝:20克
- 香菇:2颗
- 香醋:麻油
- 花生米:25克
- 豆皮儿:海带
- 牛腱子肉:150克
- 胡辣汤速食包:1份
做法/步骤
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牛肉我选择（中粮我买网）的乌拉圭牛腱子肉，不仅价格便宜，而且肉质新鲜，味道鲜美纯正。即便是新手也可以做出好喝的牛肉汤。
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粉丝剪短泡软，花生煮熟，香菇牛肉切丁，姜切末，小葱白切颗粒，胡辣汤速食包中的粉用冷水调成糊糊，豆皮包拆开备用。（也可再添加喜欢吃的干货，提前泡大即可）
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最好使用不粘锅，锅中少许油，放入姜末爆香
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加入牛肉粒中小火翻炒
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炒至牛肉发白，加入香菇粒，炒软
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倒入
1、5升开水
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水开后加入粉条
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加入花生米
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加入干货豆皮等
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所有材料煮熟
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加入调制好的胡辣汤粉包
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小火收汁至如图状态，最后加入葱花。喝的时候滴入麻油，添香醋，讲究一点的还可以调一点稀芝麻酱淋上去。
