茶树菇怎么泡发,干茶树菇泡发窍门 如何泡发干茶树菇

1、茶树菇怎么泡发

茶树菇泡发如下：

1、首先用剪刀把茶树菇的菌柄末端的硬蒂剪掉。因为这个部位是比较容易到泥沙的，泡发以后也比较难清洗感觉，而且无论泡多长的时间，它的口感都不是很好，也不那么容易消化的。

2、剪好的茶树菇放在容器内，用清水吧表面的浮沫给冲洗干净以后，再往容器内倒入60度左右的温开水，水量腌没过茶树菇为主。

3、接下来，往盆子内加入一勺白糖，搅拌至融化。泡法茶树菇不硬的话，加入白糖是一个很好的秘诀，它可以加快茶树菇变软，缩短泡发时间，同时也不影响茶树菇的鲜美味道。

4、加糖以后，大概泡发15-20分钟的时间，干的茶树菇就。

2、干茶树菇泡发窍门 如何泡发干茶树菇

1、拿出要泡发的干茶树菇，将黑乎乎一团的菌梗末端的菌蒂减掉，这个是长在土里的那部分，比较硬有很脏且不好洗干净，所以要去掉。

2、将剪好的茶树菇用冷水冲洗后再用冷水泡发，不能使用热水，因为高温会使得茶树菇的香味流失。

3、如果想要加快茶树菇泡软的速度，可以在水里加入少量白糖，搅拌均匀，这样能够大大缩短时间。完全泡软干茶树菇大概需要半个小时，到时间后用水把干茶树菇冲洗一下就可以了。

3、干茶树菇泡发窍门

干茶树菇发泡窍门：

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，因为这个硬蒂部分带有较多的泥沙，泡发以后也不容易洗净，而且无论泡多久都是硬硬的，口感不好并且不容易消化。

2、剪好的干茶树放在容器里，用清水把表面的浮尘冲洗干净，然后再往容器中倒入60度左右的温水，水量以能淹没茶树菇为宜。

3、接下来再往容器中加入一勺白糖，搅至白糖融化。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀，它能加快茶树菇的软化速度，缩短泡发时间，同时还能让茶树菇的味道更为鲜美。

4、大约浸泡15到20分钟的时间，干茶树菇就被泡软了，再次把它冲洗干净就可以用来制作各种菜肴了。

4、茶树菇应该怎么泡发？？

用温水泡发。

主料：五花肉500g、茶树菇100g

辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、八角2个、桂皮少许、冰糖适量、老抽1勺、生抽2勺、料酒1勺、香叶2片

1、将茶树菇洗净用温水泡发。

2、剪去根部，清洗干净待用。

3、葱段、姜片、八角、桂皮、香叶备好，喜欢辣的可以备一点干红辣椒。

4、五花肉入凉水至水烧开煮五分钟，捞出沥干水分，切成大小合适的小块。

5、锅内放少许的油，将五花肉倒入。

6、煎出肥油，将肥油倒出来（不好倒用勺子挖出来也行）。

7、将冰糖倒入。

8、至冰糖微微融化倒入老抽。

5、茶树菇怎么泡发

在日常生活中，一些人会经常选择使用一些茶树菇，这是由于茶树菇中含有非常丰富的营养价值，而且长期食用茶树菇还可以帮助起到抗肿瘤的效果，但是我们知道新鲜的茶树菇是很不容易保存的，所以我们买到的茶树菇都是干茶树菇，需要将茶树菇进行泡发。

1、要么来说一下泡发，我们在日常生活中我有一些物质本来是干的，但是我们在做之前要将它们泡一下，比如木耳这种物质，我们再买回来的时候他们是干的，我们只需要再做他之前取一小把，置于清水之中泡一下，然后她便可以展开，也就可以被我们用来作为食材了，那么也是同样的原理，茶树菇由于是已经被晒干保存的，所以在食用之前也需要泡发一下。

2、今天来说一下茶树菇要怎么泡发才可以吃起来更美味一点，而且还要保证茶树菇。

6、快速泡发茶树菇方法 怎么快速泡发茶树菇

1、首先用剪刀把靠近根部的地方剪掉一小段，茶树菇相比其菇类来说，其菇柄还是比较脆嫩的，也是茶树菇中最好吃的部分，所以剪的时候不需要剪掉太多。

2、把剪好的根部的茶树菇放放洗菜盆中加满水，然后用手在在盘中超一个方向转圈，这样茶树菇和水就超一个方向转圈了，这样可以把茶树菇上面的泥沙转掉。

3、多转一会儿后把茶树菇捞起，然后把水倒掉，再加入50度左右的水，把茶树菇放进盘中浸泡1个小时左右，如果用冷水浸泡那就要相应的加长浸泡的时间，用的水温不应该太高，否则容易破坏茶树菇的营养、香气和口感。

4、我们在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化速度，也能让茶树菇更鲜美。

5、加糖后大概可以缩短一半的。