蒜蓉香菇蒸排骨

提示:30~60分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:适量
• 糖:适量
• 蒜:6瓣
• 姜片:3片
• 排骨:350克
• 料酒:1勺
• 淀粉:1勺
• 生抽:2勺
• 老抽:半勺
• 葱花:适量
• 蚝油:1勺
• 香菇:4朵
• 小米椒:1个

做法/步骤

1/9

排骨洗净后用清水浸泡20分钟，泡出血水

2/9

捞出沥干水分

3/9

蒜用捣蒜机捣成蒜泥

4/9

香菇切成片

5/9

陆续放入除小米椒、葱、之外的所有食材

6/9

搅拌均匀，腌制30分钟

7/9

小米椒剪成小圈圈，撒在上面

8/9

放入蒸锅，蒸35分钟

9/9

出锅，撒上葱花