像大馒头一样大的。圆心的叫什么蘑菇？怎样区分香菇和冬菇

1、像大馒头1样大的。圆心的叫什么蘑菇？

香菇（学名：：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是1种食用真菌。1般食用的部份为香菇子实体，鲜香菇脱水即成干香菇，便于运输保存，是1宗重要的南北货。

2、怎样区分香菇和冬菇

香菇和冬菇的外观区别其实，香菇和冬菇在外观上面区别还是比较明显的，首先从外观上面来看，香菇相对来说会比冬菇更大1些，而冬菇的根相对来说也比较短，所以这也能够很好地区分，同时，它们在颜色上面有1定的差异，冬菇相对来说颜色会更加的偏暗灰色，看起来有1点干瘪，同时，根据大小和形态就基本上能够很好的帮助我们在平常的购买时进行1定的区分。香菇和冬菇的营养价值区别香菇和冬菇的营养价值都非常的高，都能够很好地帮助我们的身体补充相应的蛋白质和维生素等营养元素，同时，冬菇里面还含有很多的微量元素，比如说钠钾等元素，对于我。

3、5台山的台蘑是什么样子的？

形状扁平，呈伞状，表面浅褐色或深褐色。 具体分析如下： 5台山上的蘑菇可以分为两类，1类叫做香蕈蘑菇，当地群众因其外貌，又叫它娃娃蘑菇，另1类叫做银盘蘑菇。 至于什么水皮、地鸡和虎腿子等等，那是杂磨菇，就不是台蘑了。香蕈蘑菇，就是人们常说的香蘑，也叫香菇。香蕈也有好多种类，如黄香蕈、黑香蕈，还有藁根子。 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第2大食用菌，也是我国特产之1，在民间素有“山珍”之称。 它是1种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富。

4、这样的香菇能不能吃？超市买的，说是无公害香菇，切

香菇变成褐色不能吃。香菇1般是白色或者黄褐色，如果香菇出现褐色，可能是因为香菇发生氧化作用或者变质，可能已经滋生大量的有害物质以及细菌，食用对人体健康不利。 香菇： 香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第2大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。 香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是1种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健。