野生食用菌的国家标准有吗,是怎样的?注意是野生的,不是栽培的,如何进行食用菌的扩大栽培及生产条件控制？

1、野生食用菌的国家标准有吗,是怎样的?注意是野生的,不是栽培的

目前我国还没有制定野生食用菌标准。因此没有统1标准。

2、如何进行食用菌的扩大栽培及生产条件控制？

栽培食用菌的各种原料，如棉子壳、秸秆、木屑、麸皮等应干燥、无霉变和虫蛀，也不能被污染或混入其他污染物。应用的化学药品如石膏、碳酸钙、尿素等应纯净，不能使用假冒伪劣产品。

随着食用菌总量的不断扩大,业内人士已经从不断追求量的扩大,逐步转向质的提升,

如何减轻劳动强度、提高单位产量和品质、食用菌产业的持续发展、工厂化栽培等问题已成为食用菌行业内热门话题,带着这个问题,

从发达国家食用菌产业历程中寻找答案,可以起到事半功倍的效果。

3、我国食用菌研究和栽培的前景怎么样？

我国是世界上研究和人工栽培食用菌最早的国家。解放以来，食用菌栽培业发展迅速。到1980年全国鲜菇产量已达10万吨左右，蘑菇罐头的出口量已跃居世界第1位。香菇、毛柄金钱菌、草菇和银耳等在我国古农书中早有记载。我国香菇栽培的经验也很丰富，王祯《农书》中写道：“……取向阴地，择其所宜木，枫、楮、栲等伐倒，用斧碎砍成坎，以土覆压之。经年树朽，以蕈砍坐刂，匀布坝内，以蒿叶及土覆之。时用泔浇灌，越数时则以拯击树，谓之惊蕈。雨露之余，天气蒸暖，则蕈生矣，……采之讫，遗种在内，来年仍复发……”草菇在世界上只有东南亚各国有栽培，而东南亚各国的草菇又是由我国华侨传入的。1934年，马来亚人贝克，1950年，泰国人贾拉里查兰纳，都证实了这1点。因此草菇又名“中国蘑菇”。据香港中文大学生物系张树庭、游中骥的考证，我国的草菇栽培始于18世纪前，距今约有200年历史。银耳是1新兴的栽培食用菌，也是我国劳动人民首先栽培的。我国的银耳栽培起源于4川省通江县。1960年在通江县清阳区挖掘出的石碑上记载，我国银耳栽培始于光绪2十年（公元1894年）。目前，世界上还只有我国大规模生产银耳。毛柄金钱菌又名构菌或冬菇，这是1种栽培历史悠久的食用菌。远在700多年前，元代的《农桑辑要》1书中已有关于构菌栽培的详细记载：“3月种菌子，取烂构（楮）木及叶，于地埋之，常以泔浇令湿，3两日即生。”“又法，畦中下烂粪，取构木长67寸截短锤碎，如种菜法，于畦中匀播，上盖水洗浇，长令润如，初有小菌子，抑把推之，明旦又出，亦推之，3度后出者甚大，即收食之，本自构木，食之不损人。”这是我国古农书中最早介绍的食用菌栽培法，也是世界上栽培食用菌最早的历史记载。我国古代人民对于食用菌利用的认识则为时更早。在北魏贾思勰著的《齐民要术》1书中，已经记载有木耳菹的制法，距今1400多年。又如东汉末年的我国最古老的1部药物专著——《神农本草经》就已记载了茯苓、木耳等真菌的药用价值，并详述了它们的产地和药性。该书距今已有1700余年之久。我国人民在野生菌的利用上也富有创造性。例如鹿化菌新鲜时剧毒，西洋人不敢食用。我国劳动人民则掌握了它的含毒规律，发现鹿花菌只是在鲜食时有毒，如能将它晒干，再用开水煮过后，其毒素就会消失，也就可食用了。又如竹荪，在国外也被列为毒菌，而我国人民则了解它的毒只在“笔头”（帽盖）部分，因此采菌时只要把那毒而粘臭的部分切去，这种“毒菌”也就变成美味的食用菌了。1958年，我国打破了栽培蘑菇必须用马粪的框框。当世界各国还在讨论是否能不用马粪来栽培蘑菇的时候，我国已用猪粪、牛粪等代用品来生产蘑菇了。目前食用菌栽培已遍及全球，我国已知的食用菌有200多种，发展食用菌生产前景广阔，并有丰富的栽培经验，大力发展这项栽培业，对于改善生活、增加收入、发展经济、扩大对外贸易都具有重要的意义。

4、人工栽培的食用菌最早起于？

我国栽培食用菌的历史非常悠久，早在1400多年前我国就开始人工栽培黑木耳，约在700多年前在王祯撰写的《农书》中就有香菇栽培的详细记载，较日本栽培香菇早300-400年；而具有“中国蘑菇”之称的草菇的栽培，在我国也有200多年的历史。由此可见，我国是最早认识、利用和栽培食用菌的国家。食用菌的发展历史与种植前景分析
2、中国食用菌种植的发展趋势我国是世界食用菌生产和出口大国。现在中国食用菌年产量占世界总产量的65%以上，出口量占亚洲出口总量的80%，占全球贸易的40%。目前我国已成为世界食用菌生产和出口大国，从业人员2000多万人，年产各类食用菌产品已达到1083万吨，占世界食用菌总产量的65%以上，食用菌年产值保持在300-400亿元，总产值在全国种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜，居第6位。目前已开发利用和进行商业化栽培的约40-50种，大规模工业化种植的有20多种，如平菇、金针菇、香菇、双孢菇、灵芝、木耳、银耳、草菇、鸡腿菇、天麻、猴头菇、北虫草、竹荪以及目前新驯化种植成功的珍稀食用菌种类白灵菇、杏鲍菇、茶薪菇、灰树花、姬松茸等。
3、食用菌种植前景如何随着我国农村城镇化建设和经济快速发展，以及社会公众生活水平的提高，消费群体将逐渐向中、低端消费者扩展，市场将不断扩大。你说种植食用菌的前景怎么样?。

5、河南哪里可以学习食用菌栽培技术？

‍　　河南绿富食用菌培训基地是正规培训。他们经劳动部门及教育部门批准备案的专业食用菌培训单位，依托自有的生产基地，全程可以让学员动手实践。

‍　　食用菌营养丰富，口感鲜美，且具1定保健功能。人类采食食用菌已有数千年历史，规模栽培已达百余年。20多年来，食用菌产业以每年超过10％的增幅迅猛发展，已成为世界性生产、加工、消费的菌物食品。中国是世界上生产食用菌最多的国家，如今，中国食用菌产业已从早期的以脱贫致富和发展多种经营为目标，逐渐走上资源合理开发利用、改善人类食物结构、保护生态环境、提高食用菌产品质量和经济效益的可持续发展之路，已成为我国种植业的1项支柱产业和新的经济增长点。随着经济的发展和人们对食物营养观念的转变，食（药）用菌被利用的范围将会越来越广，食用菌产业将具有更加广阔的发展前途。

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6、我国人工栽培的食用菌开始出现于哪个朝代

我国人工栽培的食用菌开始出现于唐朝。据唐代韩鄂所著的《4时纂要》中记载，我国在唐代时就已经有了人工栽培食用菌技术，是我国蔬菜生产中取得的1个重大成就。

我国人工栽培的食用菌开始出现于哪个朝代

食用菌是1种可食用的大型真菌，目前中国已知的食用菌类多达350多种，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等。

人旁穗迟工栽培食用菌是我国1项非常成熟的技术，我国不仅拥有着非常丰富的食用菌资源，也是最早栽培食用菌的国家之1。

目前可运李以人工栽培的食用菌约有60多种，主要包括了黑木耳、平菇、族贺金针菇、双孢菇、毛木耳、杏鲍菇等。