敲好吃的香菇肉包子
提示:1小时以上
配料清单
- （肉馅）盐:少许
- （肉馅）笋:一根
- （肉馅）料酒:少许
- （肉馅）淀粉:少许
- （肉馅）酱油:适量
- （肉馅）香菇:六朵
- （包子皮）牛奶:150g
- （肉馅）后腿肉:250g
- （包子皮）温开水:20g
- （包子皮）酵母粉:6g
- （肉馅）白砂糖糖:少许
- （包子皮）高筋面粉:500g
做法/步骤
1/12
面粉、酵母粉、牛奶倒入面包机搅拌，边搅拌边倒温开水
2/12
搅拌至表面光滑，开始发酵，差不多一个小时左右
3/12
将肉切块放入搅拌机
4/12
香菇切片放入搅拌机
5/12
我还加了一些笋，看自己口味随意调整
6/12
搅拌成泥后加入淀粉、料酒、糖、盐、酱油搅拌均匀即可
7/12
一小时后面团发酵至两倍大了
8/12
分成小团边醒边包
9/12
包好了，然后先将蒸锅开水煮沸
10/12
放入蒸锅，盖上锅盖闷20分钟再开始蒸
11/12
20分钟后香味扑鼻，可以出锅啦
12/12
摆个盘哈哈哈
