茶树菇墨鱼炖鸡的做法

茶树菇墨鱼炖鸡

主料：墨鱼50g、鸡肉250g；

辅料：姜适量、盐适量、味精适量、香菇20g、茶树菇20g

步骤：

1、所有材料泡发备用

2、将泡发好洗干净的茶树菇，香菇和墨鱼放入炖盅

3、接着将鸡肉焯水

4、将焯水后的鸡肉也放入炖盅

5、加入适量水，大火炖2小时后放少许盐调味即可

茶树菇的功效与作用

1、利尿渗湿

茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。

2、美容降血压

还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。

3、增强免疫力

茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

产妇能吃茶树菇墨鱼炖鸡吗

茶树菇可以炖墨鱼、鸡，产妇可以吃。因为这些食品互相不相克，一起炖着吃不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，茶树菇味甘咸，具有抗疲劳、抗炎、防高血脂，降胆固醇、抗肿瘤、促进新陈代谢。能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。墨鱼、鸡里面包含有大量的蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气、补肾补钙、增强人体免疫力的功效。一起食用对产妇的康复及下奶都有好处。

茶树菇墨鱼炖鸡一般人都可以食用，尤其适合高血压、心血管和肥胖症患者以及产妇。做法简单，味道鲜美，所以小伙伴们闲暇时分不妨尝试一下。