墨鱼炖鸡。可以加入木耳菌类的东西？菌类的吃法兼做法：如杏鲍菇、茶树菇、百灵菇、鸡腿菇、猴头菇等等等。
1、墨鱼炖鸡。可以加入木耳菌类的东西？
鸡汤里可以加些菌类，比如茶树菇，口蘑，白灵菇等。
2、菌类的吃法兼做法：如杏鲍菇、茶树菇、百灵菇、鸡腿菇、猴头菇等等等。
食用菌营养丰富，蘑菇、木耳、香菇、金针菇、草菇等均含有营养价值很高的物质。据相关测定，这些食用菌中的蛋白质含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜及瓜果。其蛋白质还属于优质蛋白质，含有18种氨基酸，包括人体必需的多种氨基酸，而且这些蛋白质生理活性极高，吸收率可高达80%以上，最适宜于儿童的吸收和利用。食用菌中还含有丰富的维生素及多种矿物元素，是儿童生长发育必不可少的，对于儿童预防疾病也具有特殊作用。如维生素A可保护视力，维生素D与麦角甾醇是钙质形成骨髓的必要物质，能防止佝偻病的发生，而维生素C可以防止儿童患坏血病。 而食用菌中含有多种微量元素和氨基酸，有清热除烦、补虚提神、强肾养血等功能，尤其对大脑有良好的补益作用，具有健脑益智之效，更是因为具有提高儿童智商的功效而备受关注，在市场上一批以香菇、木耳、猴头菇为主要原料加工制成的保健品更是独领风骚，被誉为“绿色药品”。 以下就介绍三款食用菌的保健吃法—— 蘑菇炖豆腐 用料：取嫩豆腐250克，洗净，切小块;鲜蘑菇100克，洗净，切片。 做法：把蘑菇和豆腐放入砂锅内，加精盐和清水，以浸没为宜，中火煮沸后，再小火炖约15分钟，加入酱油、味精，淋上芝麻油即可。 功效：可帮助人体充分吸收蛋白质。 猪脑炖木耳 用料：取猪脑250克，黑木耳10克，浸发，洗净。 做法：把鲜猪脑轻轻放入冷水中漂洗30分钟，去净其表面的黏液，去掉血筋膜，把猪脑轻轻放入碗内，加入葡萄酒10毫升、猪肉汤30毫升、精盐及葱、姜少许，上蒸笼10分钟后取出，弃汤放冷。在锅内加入熟猪油烧至七成热时，加入适量葱、姜煸炒几下，放入黑木耳翻炒2分钟，倒入葡萄酒10毫升，翻炒几下，即倒入鸡汤30毫升和少量清水，烧开后，放入猪脑和精盐，用小火炖20分钟，轻轻盛起，倒入盘中，加上味精及芝麻油即可。 功效：适用于用脑过度者保养进补。 香菇芹菜炒墨鱼 用料：取香菇12克用水泡开，洗净，切丝;芹菜300克，去根、叶，洗净，切段;墨鱼肉100克，洗净，切丝。 做法：在锅内加水100毫升，烧开后加料酒30毫升，然后把墨鱼丝放入锅中煮一二分钟，捞出备用。将锅烧热，放入熟猪油，烧至七成热时，放入芹菜翻炒三四分钟，再加入香菇丝和墨鱼丝继续翻炒2分钟，撒上精盐和味精，即可食用。 功效：经常食用可使人心情舒畅，有助消除大脑疲劳。
3、松茸炖什么比较好
1、松茸和鸡一起炖：做法：土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开。仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右。松茸切掉根部的硬块，洗净后切片。松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右，用适量盐调味即可。
2、松茸和茶树菇墨鱼一起炖做法：先将墨鱼、茶树菇、淮山、姬松茸提前浸泡一个小时。排骨洗净，放入锅里焯水去血水，去腥。洗净所有材料备用，将排骨，所有配料一起倒入砂锅中。往锅里加入适量的清水，大火烧开转小火慢慢煲1个小时，出锅时加入一点点盐调味即可。
4、墨鱼炖鸡可以加什么东西一块吃啊
鸡汤里可以加些菌类，比如茶树菇，口蘑，白灵菇等。
5、墨鱼干炖鸡汤的做法
用料三黄鸡 半只墨鱼干 2只茶树菇（香菇）玉米 1根葱 1根姜 5片米酒（料酒） 3勺枸杞 5粒盐 5克墨鱼干炖鸡汤的做法墨鱼干墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西切成小段茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。玉米切段葱切段，姜切片把所有食材放入锅中加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。大火转小火炖一个小时，最后20分钟加盐调味。汤里带着玉米的甜味请点击输入图片描述。
6、墨鱼干炖鸡汤的做法
用料 三黄鸡 半只 墨鱼干 2只 茶树菇（香菇） 玉米 1根 葱 1根 姜 5片 米酒（料酒） 3勺 枸杞 5粒 盐 5克 墨鱼干炖鸡汤的做法 墨鱼干 墨鱼干小头的用清水浸泡一夜，洗去外面脏东西 切成小段 茶树菇泡发，也可以用干香菇，一样好吃。 玉米切段 葱切段，姜切片 把所有食材放入锅中 加入米酒（也可以用料酒），再加入适量的水，水要一次性加足，中途不要再加水。 大火转小火炖一个小时，最后20分钟加盐调味。 汤里带着玉米的甜味请点击输入图片描述 。
