孕妇可以吃竹荪炖鸡

竹笙鸡汤孕妇能吃吗

竹荪不仅营养丰富且可以刮油、护肝，降压降脂、减肥，到目前为止孕妇吃了还没有发现不良反应。

竹荪炖鸡

材料

原材料

母鸡，干竹荪，板栗，蒜，姜，葱。

配料

料酒，盐。

做法

1、买回的母鸡洗净，然后用刀切断，把鸡胸肉取出，我们主要要的是鸡骨，所以鸡胸肉可以炒菜，鸡翘切开丢掉。

2、锅里放入开水，加入料酒，让鸡在里面烫至变色。

3、用新的锅，加入油5成，加入蒜瓣，姜片炒香，加入清水，等水开后放入母鸡，板栗，等水开后开小火炖2小时。

4、空闲时间可以泡至竹荪。

5、2小时后加入竹荪，盐，起锅前撒入葱花OK。

竹荪的营养价值

在食用菌中，竹荪以其身形俊美动人而著名。它主产于西南地区，别名有竹参、竹笙、竹萼、竹笋菌等。竹荪营养丰富，是高蛋白、低脂肪的健康食品。每100克干品竹荪含粗蛋白

19、4克、粗脂肪

2、6克、碳水化合物60.4克、粗纤维

8、4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础。

据测定干竹荪中含蛋白质

19、4%、脂肪

2、6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖

4、2%、粗纤维

8、4%，灰分

9、3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能，夏日加入竹荪烹调的菜、肉多日不变馊。

竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，是食疗佳品，可以镇痛、补气、降血压;长期食用还能调整中老年人血脂，可治痢疾、牙痛、支气管炎、白血病、风湿病、妇科病等。

通过上文的详细介绍，相信大家应该对竹笙鸡汤孕妇是否能吃有了一定的了解，竹笙鸡汤营养丰富，孕妇吃了对健康非常有益哦，小编建议孕妈妈们可以去学习一下怎么做这道汤哦!