新鲜海鲜菇怎么做好吃

用料

牛肉400克

海鲜菇150g

做法

1、牛肉切薄片，放入生抽和淀粉水搅拌均匀，然后再加入适量食用油。

2、洗海鲜菇，再把海鲜菇切成两段，装盘。

3、然后中入蒜蓉，接着加入适量食用油，把它搅拌一下。

4、腌制好的牛肉再来加入一勺沙茶酱，然后给它搅拌均匀。

5、腌好的牛肉一块一铺在海鲜菇上面，再在上面撒上少许姜丝。

6、准备一个锅烧水，水开大火蒸8分钟。

海鲜菇搭配禁忌

海鲜菇+寒性食材

海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。

海鲜菇+啤酒、红酒

海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。

海鲜菇功效

1、润肠通便、帮助消化

蟹味菇富含膳食纤维，能在肠道中帮忙吸收水分，促进大肠蠕动，具有很好的润肠通便的功能，同时排毒体内毒素，降低血清胆固醇。

2、有利于宝宝生长发育

蟹味菇富含维生素D，可以帮助宝宝补充钙质、强壮机体、促进宝宝的发育。

3、增加人体免疫力

有关研究表示，从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力。

4、延缓衰老、美容护肤

蟹味菇的生物活性物质还能促进抗体形成氧化成分，起到延缓衰老、美容护肤的功效。

海鲜菇蒸牛肉就是一道很家常的菜式，而且现在天气炎热，不用在厨房里热的满头大汗就能吃到一道美味菜肴，何乐而不为呢。