蒜蓉金针菇

提示:10~30分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 水:适量
• 盐:四分之一勺
• 糖:半勺
• 大蒜:1头
• 生抽:2勺
• 耗油:1勺
• 金针菇:一包

做法/步骤

1/12

金针菇一包，切掉根部

2/12

去掉根部的金针菇放入清水中冲洗几遍，挤去多余水分，均匀摆入盘子中

3/12

大蒜搅成蒜蓉

4/12

搅碎的蒜蓉备用，用刀切碎点一样。

5/12

调一碗酱汁：酱油2勺，耗油1勺，糖半勺，盐四分之一勺，水4勺。勺子就是标准的主餐勺。

6/12

起锅倒油

7/12

油温五成热倒入蒜蓉翻炒

8/12

翻炒至出蒜香倒入酱汁

9/12

酱汁微开就可以关火了

10/12

把炒好的蒜蓉酱均匀倒在摆好的金针菇上面

11/12

上锅蒸，水开后蒸10分钟。

12/12

出锅撒上切好的葱花。