蒜蓉金针菇

提示:10~30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:半匙
• 大蒜:1头
• 生抽:2勺
• 蚝油:1勺
• 小米辣:4个
• 植物油:适量
• 金针菇:200克
• 香菜梗:少许点缀

做法/步骤

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金针菇用剪刀剪去根部，冲洗干净沥干水分，用手掰开，依次成列的摆放在盘子里。

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大蒜去皮切蒜末，小米辣切圈段。

3/9

起锅锅热倒入适量的植物油，调小火倒入蒜末炒出香味，再将小米辣倒入翻炒均匀。

4/9

放入生抽和老抽和盐一起炒至入味关火。

5/9

将炒好的蒜蓉辣椒用勺子挖出平铺在金针菇上一层。

6/9

另起锅烧水，水开后将金针菇放在蒸篦上，中火蒸至

7、8分钟关火即可。

7/9

将蒸好的金针菇盘子端出洒上香菜梗点缀一下。

8/9

拌匀即可，来两碗米饭

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成品图