新鲜茶树菇怎么吃法,茶树菇炒猪颈肉怎么做如何做好
1、新鲜茶树菇怎么吃法
茶树菇鸡汤 材料： 鸡、干茶树菇、红枣、枸杞、桂圆、姜片、葱段 制作过程:
1、 食材准备好
2、 茶树菇洗干净温水泡10分钟
3、 鸡砍小块
4、 茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。
5、 泡茶树菇的水，过滤好，备用。
6、 烧一锅水，水开后，放入鸡肉，葱段
7、 等再次水开，撇去 浮沫，捞出鸡块。
8、 高压锅，铺一层鸡肉底部。
9、 一层茶树菇
10、 上面放红枣，枸杞，桂圆，葱段
11、 倒入之前泡茶树菇的水，水位末过多些就好。
12、 高压锅按鸡鸭键，等煮好自动保温后，打开加盐即可。 茶树菇炒猪颈肉 材料。
2、茶树菇炒猪颈肉怎么做如何做好
茶树菇炒猪颈肉 主料 猪颈肉200g 茶树菇100g 水淀粉若干 辅料 香辣酱1勺 黄酒若干 老抽2勺 茶树菇炒猪颈肉的做法步骤
1、 茶树菇洗净去根
2、 如果是干的茶树菇，温水泡发一小时后挤干备用
3、 猪颈肉切片，用黄酒腌半小时
4、 猪颈肉沥干，加入水淀粉腌制半小时。这样可以使猪颈肉肉质更嫩，且下锅不结块
5、 锅内下香辣酱（李锦记香辣酱或海底捞麻辣香锅调料），炒香，加入茶树菇和老抽焖至入味，加沸水中火焖。新鲜茶树菇焖5分钟，干茶树菇焖15分钟。
6、 大火收干剩余水份，加入沥干水淀粉后的猪颈肉炒熟即可。
3、茶树菇炒肉怎么做 茶树菇炒肉的营养价值
茶树菇炒肉是很多家庭都会做的一道菜，这道菜不仅下饭，而且很有营养的一道菜，很多人喜欢吃的，下面来看看茶树菇炒肉的营养价值吧。 茶树菇炒肉怎么做 原料：瘦肉一小块、茶树菇七两、酱油三匙、盐一匙、香菜半棵、卤汁两匙
1、瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2、茶树菇洗净去跟(我觉得不是那么难洗，洗了好多次，茶树菇头基本上都还是好好的。)，香菜切段。
3、锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油爆香香菜放在茶树菇上就好了。 茶树菇炒肉的营养价值
1、茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达
19、55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋。
4、茶树菇炒肉的做法
茶树菇炒肉的做法如下： 茶树菇炒肉的用料：瘦肉100g，干茶树菇100g，生抽适量，盐适量，生粉1勺，胡萝卜2个，食用油适量。 茶树菇炒肉的做法： 步骤一 提前十分钟用冷水泡好茶树菇，然后去蒂。 步骤二 瘦肉切丝，用少量盐，生抽，生粉腌两三分钟。 步骤三 两个小的胡萝卜。如果大根的就一半或者三分之一就可以，不需要太多。 步骤四 切胡萝卜：这道菜胡萝卜切类似菱形比较好看。 步骤五 撒少量盐，腌一下胡萝卜，这样更容易炒熟。 步骤六 取适量油，先放胡萝卜炒半分钟，然后放瘦肉一分钟，放入茶树菇大火炒五分。
5、怎样做茶树菇炒肉丝？
茶树菇炒肉丝 原料:猪里脊肉100克，鲜茶树菇30克，青红椒各半个，淀粉、葱、姜、高汤、生抽、盐、味精、色拉油各适量。 做法：茶树菇用温水泡好，切段，挤干水分。青红椒洗净，切丝。里脊肉切丝，加淀粉拌匀上浆，下油锅滑散，捞出沥油。炒锅加油烧热，下姜葱炒香，加入茶树菇、高汤、生抽、盐、味精烧至入味，加肉丝、青红椒炒匀即可。
6、茶树菇炒猪颈肉怎么做
材料 原料：干茶树菇香干（豆腐干） 香芹菜广式腊肠（或者别的肉菜都可以） 洋葱青红椒 调料：酱油 蚝油海鲜酱 白糖高汤（或者清水） 做法 做法：
1、干茶树菇先冲洗干净；
2、切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上；
3、豆腐干斜刀切片；
4、腊肠切片，洋葱切丝；
5、芹菜切成小段；
6、青红椒切成片；
7、把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅；
8、加入腊肠；
9、加入三勺左右的红烧酱油，一勺蚝油，一勺海鲜酱；
10、加入洋葱丝和半勺白糖；
11、加入高汤（肉汤或者鸡汤），水量到高压锅三分之一的深度；
12、盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟，不用改火；
13、热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下；
14、把上面高压。
