吃了海鲜菇以后不能吃什么?
1、海鲜菇+寒性食材 海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话,整个菜式就会变得更加寒,太过于寒性其实是不行的。
2、海鲜菇+啤酒、红酒 海鲜菇跟酒类搭配,总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收,这个也是不是特别好的搭配之一。
3、海鲜菇+鹌鹑 海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用,很容易导致脸上黑色斑的形成,属于相克食物,所以大家需要注意。
海鲜菇怎样吃? 一,海鲜菇炖鸡汤 材料:鸡半只、海鲜菇适量、红枣适量、枸杞适量、食盐适量、生姜适量、食用油适量。 做法:
1、把鸡肉洗净,斩成块状,洗净以后,沥干水分;生姜切片;枸杞洗净。
2、之后在锅内放入一勺子油,轻轻的晃动锅体,使油均匀的分别,放入鸡块和姜片,翻炒5分钟时间。
3、接着把鸡肉炒香以后,往锅内加入适量的开水,水量没过鸡肉,煮开以后倒入纱煲内,中火慢煲。
4、慢煲1小时以后,把洗净的海鲜菇、红枣、枸杞都一起放入进鸡汤内,小火慢煲15分钟时间。
5、最后撒盐调味即可享用。 二,海鲜菇培根芝士意粉 材料海鲜菇(真姬菇)100克,意粉100克,培根100克,芝士片2片,鲜奶80ML,蒜头2颗切片,黑椒碎,盐,橄榄油少许。没有橄榄油用花生油代替也可 做法:
1、海鲜菇用盐水泡一下洗干净,开水焯2分钟捞出来沥干待用。意粉煮8分钟左右过冷沥干水待用。
2、培根切成自己喜欢的尺寸,用锅轻轻烫几下,使2边都金黄色。捞出来待用。也可省略这一步。
3、往锅里放油,爆香蒜片,把海鲜菇翻炒几下,然后下培根,继续翻炒。
4、往锅里先下40ML牛奶,慢火煮菇和培根至8成熟。如果省略第2步的,要稍微把培根多煮1,2分钟。
5、往锅里下意粉,慢火继续翻炒,把剩下的40ML牛奶倒进去,放下芝士片煮至溶化。最后下盐和胡椒碎即可。 海鲜菇,是一种营养价值和药用价值都较高的食材,无毒无副作用,吃法上也是多种多样的。在搭配的禁忌上,注意不要太过于油腻,因为这样会腌没掉海鲜菇的鲜美口感;还有在食用海鲜菇的过程中,切忌不要喝酒,以免海鲜菇所含营养成分和酒精里面含有的成分发生化学反应,从而导致出现中毒情况发生。
其实海鲜菇的食用禁忌是比较少的,一般没有什么不能吃,但是以上几种情况大家就要注意了,只要正确的食用了海鲜菇,就能发挥出其真正的功效。