养殖鲜松茸多少钱一斤
一、养殖鲜松茸多少钱一斤
松茸的价格目前一直也是忽上忽下,淘宝上的价格5到7公分都是在200以上的价格,其他都是在300到500的价格,市场上鲜松茸价格每公斤300元-600元左右。新鲜在7-9月份,其他月份没新鲜松茸。
二、野生松茸种植前景分析
野生松茸价格的昂贵,很多人都会觉得种植它可以带来暴利,实际上真的是这样吗?松茸在国际上都是属于很珍贵的天然滋补品,其功效价值更不用说,而我国也是松茸的主要出口国之一,但是在松茸加工产业这一块我国仍然属于粗加工阶段,再加上松茸对生长环境极其挑剔,人工栽培松茸是很难实现的。而对于野生松茸来说,由于环境的破坏,和人们大量的采摘,数量已经大大减少了,因此经济价值也更高。总的来说,种植松茸需要有专业的技术和一定的经济条件,不然很难实现盈利。综上,大家对松茸种植的前景一定要谨慎考虑,虽然赚钱,但是不是每个人都适合。
三·松茸的食用方法
1、松茸土鸡汤
【材料】干松茸20克,土鸡块500克,姜片、料酒、盐适量。
【做法】①干松茸用温水泡发,换水洗净。②鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中,加姜片、料酒烧开后转中火炖。③一小时后加入泡好的松茸转小火继续炖一小时,停火前20分钟加入适量盐即可。
2、松茸甲鱼汤
【材料】松茸菌干片20克,甲鱼一只,盐、葱、蒜、姜、味精、胡椒粉适量。
【做法】①松茸干片用温水浸泡30~60分钟,洗净。②将宰杀处理洗净后的甲鱼放入锅内,加入姜片及清水适量,放旺火上煮沸,移至文火焖约一个半小时,加入松茸再炖约30分钟至甲鱼壳酥肉糯,起锅前加入盐、蒜、葱、味精、胡椒粉即可。
3、素鸡烧松茸
【材料】松茸120克,黄花菜50克,豆腐皮200克,盐3克,植物油50克。
【做法】①将精盐加适量开水搅拌均匀,撒在豆腐皮上使其变软。②水发松茸,黄花菜切成段。③锅放油烧热,放入松茸、金针菜及少许精盐煸炒,然后均匀地铺在豆腐皮卷成卷,置蒸笼用大火蒸8分钟,再放入油锅中煎至金黄色即可。
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