海鲜菇的家常做法大全集

做法一、素炒海鲜菇

材料准备：海鲜菇500g、鲜辣椒2个、食用油、干辣椒酌量、盐酌量、酱油一汤勺、鸡精调料勺，一勺、花椒粒10粒左右、

做法步骤：

1、将海鲜菇撕成条，干辣椒切碎，鲜辣椒切丝

2、锅加热，倒油，油量以能没过海鲜菇为准，将干辣椒放入，将海鲜菇分批下锅，过一遍油，成金黄色出锅

3、将油倒在碗里，留着以后再用，锅里留少量油，越少越好，因为海鲜菇上已经有很多油了，将鲜辣椒丝倒入锅中翻炒，变色后加入海鲜菇

4、最后加酱油，盐，鸡精，花椒，翻炒一下出锅啦

做法二、尖椒炒海鲜菇

材料准备：海鲜菇1盒、金针菇1包、尖椒2个、油适量、盐适量、味极鲜酱油适量

做法步骤：

1、海鲜菇，金针菇剪掉根部洗净。

2、焯水。

3、尖椒切丝。

4、锅里油热加入尖椒翻炒。

5、加入双菇翻炒。

6、加入味极鲜酱油翻炒。

7、最后加盐调味即可。

做法三、蚝油海鲜菇

材料准备：海鲜菇(200克)、甜椒(1个)、青椒(1个)、植物油(15克)、盐(1小勺)、蚝油(1大勺)

做法步骤：

1、备好食材：海鲜菇、甜椒，青椒；所有食材洗净；

2、奶锅放入清水，倒入适量植物油烧开，放入海鲜菇焯水；

3、将焯熟的海鲜菇捞出，沥干水分；

4、青椒、甜椒切丝；

5、油锅烧热，放入青椒、甜椒翻炒；

6、成熟后，放人海鲜菇继续翻炒；

7、调入适量盐、蚝油；翻拌均匀，关火；

8、蚝油海鲜菇做好啦。

做法四、海鲜菇扒芦笋

材料准备：芦笋150克相克食物、海鲜菇75克、红椒20克、黄椒20克、

做法步骤：

1、芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切3公分小段备用

2、黄椒、红椒分别洗净切细条备用

3、海鲜菇洗净，放入锅中加开水汆一下，（汆完海鲜菇的水另作出它用）待凉后切3公分小段，用干淀粉少许、盐、素易鲜、胡椒粉上浆拌匀备用

4、起锅，锅里放沙拉油,待油温升至5成左右先将芦笋倒入,过油，然后迅速倒出，沥干油

5、另起锅，锅里放少许油，煸香姜末投入芦笋加少许水调味打芡出锅装盘，芦笋垫底备用

6、另起锅，锅里放沙拉油,待油温升至4成左右分别放入上完浆的海鲜菇、红黄椒细条，过油，然后迅速倒出，沥干油

7、起锅，锅里放少许油，煸香姜末，投入沥干油的海鲜菇、红黄椒细条，加少许水翻炒调味出锅装在芦笋至上即可

以上文章对海鲜菇的一些家常做法的介绍就到这里了，海鲜菇非常美味且有很高的营养价值，很多人都喜欢吃海鲜菇。海鲜的做法简单如果你也喜欢食用海鲜菇不妨买一些来食用吧！