茶树菇泡多长时间最好,茶树菇要泡发多久才可以煮？

1、茶树菇泡多长时间最好

茶树菇一般泡15-30分钟即可，具体泡的时间需要根据水的温度来判断，如果是用热水浸泡，一般不需要泡太长的时间。

干的茶树菇需要先进行简单处理清洗，之后用温水浸泡10~15分钟，便可使用，茶树菇是一种很真珍贵的菌菇类，茶树菇又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份的食用菌，其味美，香浓纯正，适宜日常使用。

泡茶树菇注意事项

1、泡茶树菇的时候越高的水温，泡发的时间就越短，但最好不要使用开水来泡，那样很容易破坏茶树菇的营养成分，选择温水或者冷水来泡为佳。

2、在浸泡的时间可以加入1勺白糖，这样可以有效地加快茶树菇的软化。

2、茶树菇要泡发多久才可以煮？

60度左右的温水浸泡10-15分钟。

准备材料：白糖、温水

1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。见下图：

2、放在清水中清洗干净泥沙。见下图：

3、容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。见下图：

4、加入一勺白糖搅拌均匀。见下图：

5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净即可。

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3、茶树菇怎么泡发？

茶树菇是一种非常好的菌类食物，干的茶树菇不容易熟，需要用水泡。

茶树菇最好用冷水泡，用热水泡，香气就跑掉了。将茶树菇剪去根部，浸泡后洗净，并切成5cm左右的段，先泡一段时间，再把茶树菇开水下锅，水沸后煮一会儿，捞出沥干即可。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。

但在食用前一定要清洗干净，鲜的茶树菇根部没有过多的细沙，比干茶树菇更方便清洗，清洗时，用淡盐水浸泡10分钟干净。鲜茶树菇差不多五六分钟左右就可以煮熟。干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开。

4、茶树菇要泡发多久才可以煮？

茶树菇清水泡发3小时以上可以煮。

主料：香菜3根、猪肉230克、茶树菇干100克

辅料：菜籽油适量、料酒少许、芝麻少许、小葱1根、生姜2片、蒜头2瓣、生抽1汤匙。

麻辣干锅茶树菇的做法

1、备好猪肉、茶树菇和调料包。

2、取出茶树菇干放至盆中用清水泡开、大约泡了3个小时，因为是干茶树菇是需提前泡发的、若是新鲜茶树菇则不用了。

3、将泡软后茶树菇取出用剪刀剪去根头部分、再将粗大点儿的根茎对半撕开，这样吃起来会方便。

4、有些泥沙需多洗几遍、干净后放入冷水锅中、煮开转小火慢炖40分钟左右、取一根尝尝看能嚼。

5、茶树菇怎么做好吃？多久能熟？

综述：新鲜的茶树菇5-10分钟左右就可以熟。干茶树菇需要先浸泡，再用高压锅需要十几二十分钟。

干茶树菇要先用清水冲洗干净，再用清水浸泡2个小时，充分洗干净后，用开水焯烫2分钟后再用来炒制或炖汤，用一般锅的话，大火煮开后要小火煮一个小时以上。干茶树菇适合炖汤。

营养成分：

茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分。

参考资料来源：百度百科－茶树菇

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6、茶树菇要泡发多久才可以煮

如果使用冷水泡发，需要1个小时，如果使用温水泡发，需要15分钟，泡发后就可以直接煮。但不建议使用热水泡茶树菇，会导致香味消失，茶树菇泡发后炖煮5-6分钟就可以熟透。

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