黑木耳搭配什么菜最好?黑木耳搭配什么最营养价值及功效

1、黑木耳搭配什么菜最好?

可以与黑木耳搭配的菜很多，比如：莴笋、黄瓜、胡萝卜等，都是1些常见而又便宜的蔬菜。黑木耳这种食材，算是1种万能的食材，最常用于凉拌和炒。那么用黑木耳搭配什么才好吃呢？我最喜欢的是用莴姿耐笋来炒黑木耳肉片，营养又美味的1道家常菜，散卖而且这道菜经济实惠，莴笋1元1斤，加几块钱的瘦肉，做上1大盘也不到10元，还吃的饱饱的，营养也丰富。是咱们家经常都会做的1道美食。准备食材： 1根莴笋、1小把黑木耳、1块瘦肉、几瓣蒜、1小块老姜。准备食材：调味料： 少量的淀粉、少量的料酒、适量的盐、几个干辣椒、1些鸡精、1个鸡蛋清、适量植物油、几颗花椒。调味料：做法：做法：很多人炒的肉片可能会粘锅，不够鲜嫩，其实很大的问题在于锅里，而不是迹掘春在你有没有腌制，有没淀粉，咱们要把锅底充分的预热，再放油，这样炒的肉片就不会粘锅，而且还很嫩。这道菜就也可以加入1点豆瓣酱来炒，1样鲜香美味下饭。简单几步就搞定了美味的《莴笋炒黑木耳肉片》，做法超级简易。记得收藏、转发哟。

2、黑木耳搭配什么最营养价值及功效

黑木耳和很多食材搭配都具有非常好的营养价值，但没有特定的食物与之搭配最具营养价值。蒜苔和黑木耳，两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效。莴笋和黑木耳：两者同食有益气，养胃润肺，降脂减肥及降血压的作用。银耳和木耳：两者同食有益气润肺，养血养颜的作用。对治疗慢性支气管炎和肺心病也有很好的疗效。黄瓜和木耳：两者同食可平衡营养，有减肥的功效。木耳和海带：两者同食有清热解毒，补中生津，降压，防动脉硬化，减肥等作用。芦荟和木耳：两者同食有通便清热，杀虫等功效，对糖尿病的治疗有很显着的疗效。猪腰与木耳：对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。卷心菜与木耳或虾米：补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病。鱿鱼与木耳：含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色。

3、木耳跟什么搭配好吃

木耳，作为家常菜中很常见的材料，虽看似平常，但它却有益于人们身体健康的功效。1般人群均可食用木耳。木耳有乌发作用，清理肠胃，补血养颜的功效。1样食材和不同的食材搭配会有不同的碰撞，木耳常与春笋、枣(鲜)、海蜇皮、豇豆、草鱼、竹笋、海蜇头、荸荠、猪血等搭配。 木耳和下面几种食材1起炒好吃

1、木耳加胡萝卜 辅料：盐3克，鸡粉2克，料酒2毫升，水淀粉、生抽、食用油各适量 做法 1将胡萝卜、黑木耳洗净切丝。 2锅中注水烧开，加盐、油，胡萝卜、黑木耳焯水，捞出备用 3用油起锅，放入姜丝、蒜末、胡萝卜、黑木耳翻炒，加料酒、盐、鸡粉、生抽，炒匀，加水淀粉勾芡。 4放入葱段，翻炒，盛出 本品含有丰富的营养成分，可促进血液循环、增强免疫力，经常食用可清除体内毒素、美容养颜。

2、木耳加豆腐 辅料：盐3克，鸡粉2克，生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油各适量 1豆腐、黑木耳洗净切小块，分别入锅焯水，捞出备用。 2用油起锅，放入蒜末，倒入黑木耳，淋入料酒、清水、生抽盐、鸡粉、老抽，炒匀。 3放入豆腐，翻炒，加水淀粉勾芡。 4盛出，撒入葱花即可。 功效：本品可补中益气、清热润燥，有效清洁肠道，帮助排除体内的毒素。 3木耳加瘦肉 材料：黑木耳，瘦肉，青蒜，姜，生抽，陈醋，盐，老干妈酱，鸡精等 做法： 1提前把黑木耳泡发好，把泡发好的黑木耳剪掉根部，洗干净 2青蒜，姜切好，把瘦肉切好，用料酒，生抽，淀粉，适量盐腌制下 4开大火，加入色拉油，油热了，加入腌制好的瘦肉，炒至肉变色，装入碗里 5再往锅里加点油，油热了，加入青蒜爆香，接着加入黑木耳，大火炒1下 6加入适量的盐，翻炒，加入炒好的瘦肉，加点生抽和陈醋 7炒1下，加点水，盖上锅盖，3分钟后，揭开锅盖 8加适量的老干妈酱和几粒鸡精，炒1下，就可以出锅开吃了喔。

4、黑木耳和什么搭配补血最佳

配料: 红枣、黑木耳、适量冰糖、水。 做法:

1、红枣用水泡1会,我用的是无核的蜜枣,比较省事,要是有核的,需要把核去掉。

2、黑木耳用凉水泡发,泡发以后去根。

3、将适量的水,黑木耳,红枣,冰糖放在锅里1起煮,大火煮开,小火慢炖半个小时既可食用,凉热都很好喝。

5、黑木耳最佳搭配菜

黑木耳拌鸡腿菇：

1、配料：黑木耳 200克、鸡腿菇 300克、捞汁 适量、枸杞 适量。

2、烹饪步骤： 将黑木耳浸泡过夜。 冲洗1下，然后在锅里烧十分钟。 取出切碎。 将鸡腿菇冲洗干净，放进锅里。 煮十分钟。 冷却1下，手撒成条状。 将黑木耳和鸡腿菇1起放进碗里，加入适量的东北捞汁，拌1下撒上枸杞即可吃了。

6、木耳的最佳搭配是什么

红枣、豆腐、猪肉。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美，其极其丰富的铁、维生素K含量。地理分布 中国是木耳的主要生产国，产区主要分布在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、4川、湖北、陕西和浙江等地，其中黑龙江省牡丹江地区海林市、东宁市（2012年12月晋升为国家级木耳批发市场）和吉林省蛟河县黄松甸镇是中国最大的黑木耳基地。国内有9个种，黑龙江拥有现有的全部8个品种，云南现有7个种、河南卢氏县有1种。野生黑木耳主要分布在大小兴安岭林区、秦巴山脉、伏牛山脉、辽宁桓仁等。湖北房县、随州、4川青川、云南文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市和河南省卢氏县是中国木耳的生产区。