姬松茸和松茸区别,从哪些方面区别?
松茸是在我国生产的,不过其他国家也有。松茸是生长在寒温带海拔3500米以上的相对比较干燥的高山林地,长在松树,铁杉树等等树木上,是外生的菌根真菌,有浓郁的独特香味,是二级濒危保护物种,是纯天然的药食两用的真菌,不能够被人工栽培,在我国主要分布在西藏,云南,四川。
二,形态特征不同 姬松茸比较粗壮一点,而且菌盖长度在10厘米左右,呈现一个半球形装。姬松茸的顶部会比较平旦,而且表面的颜色呈现淡褐色。
松茸的体型比较小一点,菌盖的形状是一个半圆形。松茸的颜色呈现深褐色,等逐渐长大之后,就呈现深肉色,颜色会比姬松茸深一点。 三,气味不同 松茸有着浓厚独特的气味。姬松茸的气味类似杏仁。 四,口感不同 松茸的口感偏向于爽滑。姬松茸的口感偏向于脆嫩。 五,功效不同 姬松茸味道甘甜,能够降低胆固醇,改善心血管疾病。 松茸主要是具有强身健体的作用。松茸号称是“菌中之王”,内含有独特的抗癌物质松茸醇,具有显著的抗癌功效,此外还有其他营养元素多达上百种,还有三种是珍贵的活性物质,在其他食材中是不具备的,食用松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等作用。
以上是小编整理的一些关于松茸与姬松茸的区别,大家看了以后可以根据自己的喜好或者实际需求来进行选择。