猪排骨炖香菇

提示:10-30分钟   |   切墩(初级)

配料清单

• 盐:半小勺
• 生抽:一汤匙
• 老抽:半汤匙
• 香菇:五朵
• 鸡精:半小勺
• 五香粉:半小勺
• 猪净排:500克
• 葱姜蒜:适量

做法/步骤

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排骨洗干净，放半小勺（小勺就是一般调味盒配的大小）五香粉，一汤匙生抽，半汤匙老抽拌匀，腌制！

2/6

香菇洗净去老根，切四块！

3/6

葱姜蒜切片！

4/6

热锅凉油下葱姜蒜下腌制的排骨，翻炒一分钟加水，莫过排骨，加盐鸡精！水开后转小火慢炖！

5/6

半个小时后下香菇，继续小火慢炖半小时，大火收干汤汁！

6/6

盛盘，撒点香葱沫！