清炒羊肚菌的做法,教你详细的做法步骤
食材:羊肚菌10只、青椒半个、西红柿半个。
调料:蒜头1瓣、生抽1勺、盐少许、淀粉1勺、姜少许。 步骤
步骤1:羊肚菌洗净,姜切片,蒜头切末,西红柿青椒切小块。
步骤2:一勺淀粉加一勺生抽调好备用
步骤3:热锅放油,姜片爆香 步骤4:放入羊肚菌翻炒出水,放生抽少许
步骤5:倒入切好的青椒西红柿翻炒
步骤6:倒入调好的酱汁勾芡 步骤7:大火收汁
步骤8:放入蒜瓣起锅即可
结语:以上是清炒羊肚菌详细的做法步骤,详细大家在看完以后对这道菜品已经比较了解,羊肚菌性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效,另外还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。由此可见清炒羊肚菌这道菜不仅味道鲜美,还具有很好的保健功效,经常食用对身体是非常好的。