清炒银耳的做法，教你清炒银耳美味的做法

菜品：清炒银耳

食材：白木耳70克、胡萝卜0.5个

调料：盐1勺、醋1汤匙、鸡精1勺、油1汤匙

做法

1、银耳泡发，并且去根撕成小朵

2、胡萝卜切成菱形薄片，葱切丝，姜切沫

3、热锅放入油，不用放太多

4、油热以后放入切好的葱、姜爆香

5、放入胡萝卜，炒至八分熟

6、放入银耳快速翻炒，调入适量盐、醋！

7、关火，调入一小勺鸡精

8、出锅！美味的清炒银耳就做好了哦！ 吃银耳的好处

1、通便：由于银耳含有大量水分，吸水后体积膨大十倍，具有很好的通便作用。

2、减肥：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

3、护肤：银耳富有天然植物性胶质，对皮肤有良好保护作用。

4、护肝：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。