冬瓜排骨汤的具体做法是什么呢？排骨汤冬瓜怎么炖最好喝

1、冬瓜排骨汤的具体做法是什么呢？

冬瓜排骨汤的具体做法如下：首先准备适量的冬瓜，两根排骨(买的时候剁成小块)，其次把排骨绰水并清洗干净，冬瓜用水清洗干净去皮切大块，准备好葱姜蒜，最后准备砂锅，放入清洗好的排骨，加入葱姜蒜，适量的清水，用大火烧开以后转至中火慢炖40分钟，接着放入冬瓜，用小火焖制十分钟左右即可关火。春天是孩子补钙的最佳时候，这时候，很多母亲都会选择用排骨来煲汤给孩子喝，不仅味道好，营养也很丰富。

1、准备食材 挑选排骨的时候，可以选择带有脆骨的，孩子会很喜欢吃，因为煮熟的脆骨吃在嘴里会发出嘎嘣声，即便你的孩子不喜欢吃排骨，也不会抗拒吃。

2、排骨汤冬瓜怎么炖最好喝

冬瓜排骨汤是1道做法简单的美味家常菜，除了冬瓜和排骨之外别的也就不需要什么配菜了，只要葱姜蒜和盐等几种简单调味料就可以做得很美味啦。 去超市买两根新鲜的排骨，剁成小块，到家焯水捞出，炖排骨1定要放热水，调料包有葱姜蒜，花椒，料酒，盐，放1点醋去腥味，排骨爱烂，炖40分钟就可以了。2斤冬瓜去皮，切成小块，放到排骨汤中，15分钟冬瓜熟烂可以出锅了。准备调料，香菜碎，香葱碎，白胡椒粉，香醋，少许香油，辣椒油等等，根据自己的口味和喜好，可以随便加些调料，1盆鲜美的排骨冬瓜汤做好了。 从中医角度来说，冬瓜属于寒性食物。具有。

3、家常冬瓜排骨汤的做法窍门

冬瓜排骨汤的正确家常煮法，排骨下锅前先做1步，去腥解腻真入味 冬瓜排骨汤是1道羹汤，制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘，清热消暑，对暑热难消等现象有效，具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 今天为大家分享1个家常冬瓜排骨汤的做法，这道汤老少皆宜，喝1口通体舒畅，话不多说，我们开始操作。 首先，准备食材： 猪排骨1块，先用砍刀从中间砍开，再剁成3厘米左右的小块。 冬瓜1块削去外皮，切成小方块。 大葱白1小断切成葱段，生姜1小块，切成姜片放在1个盆中，抓入两粒大红枣 1粒8角。 然后： 我们把排骨焯1下水，锅内烧水，倒入1勺料酒，凉水下入排骨，水开后，焯水2分钟，沿锅边打去浮沫。

4、冬瓜排骨汤怎么做才好喝？

冬瓜排骨汤是夏季必喝的清热解暑汤。这道汤主要以排骨，冬瓜为主要原料，做法特简单，汤清鲜美，营养丰富，清凉解暑，清肠开胃，好喝不油腻。 第1种方式： 材料：猪肋排，冬瓜，生姜，小葱 准备： 1.冬瓜去皮去瓤，切块或切片（如果切片，稍微厚1点大约5MM厚度，太薄的话1煮就没了） 2.肋排剁块（不想自己剁的话，买的时候让卖家帮忙剁好，但是1般卖家剁的都比较大，大块的自己回来还得再剁1下） 3.生姜切片，小葱挽结 开始制作： 1.排骨洗净，过开水焯，约3分钟，冲净撇去血沫 2.国内放冷水，把葱结，姜片，焯好的排骨1起放。

5、冬瓜排骨汤怎么炖最好喝窍门

主料：冬瓜500g 排骨600g 辅料：生姜1块 花椒15颗

1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；

2、准备1锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干（目的是去除血水，除腥）；

3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；

4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。 主料：排骨 500克 冬瓜 600克 赤小豆 60克 陈皮 1小块 具体操作

1、排骨洗净 斩件，放入沸水中煮5分钟，取出洗净备用。

2、冬瓜洗净，连皮切厚块赤小豆，陈皮洗净，浸软。

3、将适量水注入煲内煮沸，放入全部材料再次煮开后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

6、排骨和冬瓜炖汤怎么做

文章目录

1、排骨冬瓜汤简介

2、做排骨冬瓜汤放什么调料

3、排骨冬瓜汤的常见做法

4、排骨冬瓜汤的食物相克知识 排骨冬瓜汤简介 排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成,该菜品含有丰富的蛋白质、维生素,可以补身体。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 将排骨在沸水中焯1下,捞起备用。炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨,再次烧沸后放盐,改微火煲1个半小时,再倒入冬瓜块。改中火煮约2十分钟至冬瓜软熟。 做排骨冬瓜汤放什么调料 做排骨。