草菇和大闸蟹能不能一起吃？

答案是可以一起吃草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的3

8、2%，能够促进体内免疫蛋白的合成，增强机体的抵抗力，食用草菇有强身健体的功效。草菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动，食用野香蕉对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助。

蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。 美食推荐：草菇排骨焖饭

准备食材：大米350克，排骨300克，草菇200克，食油3汤匙，食盐

1、5茶匙，蒜3瓣，料酒1茶匙，生抽3茶匙，蚝油3茶匙，白糖1茶，匙菜干1把 具体做法：

1、把排骨洗净控水备用，草菇摘洗干净后切小丁，大蒜切粒，

2、热油锅爆香大蒜，加入排骨翻炒，

3、调入少许料酒，排骨稍变色后加入草菇丁翻炒，

4、接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用，

5、把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干，把炒过的排骨和草菇铺在最上层。

6、开火煮，上汽后小火压20分钟左右，焖好后调上芝麻油拌匀即可! 最后小编需要提醒的是食用草菇也要适量，因为螃蟹的钙含量比较高，草菇也能为人体补充许多营养物质，如果二者吃太多，会造成营养过剩。