鸡肉香菇饺子

提示:30–60分钟   |   配菜(中级)

配料清单

• 香菇:400g
• 鸡肉:500g
• 鸡蛋:1个

做法/步骤

1/7

把两块鸡胸肉清洗，剁的碎碎的，葱也剁碎，姜捣碎（这样不用担心吃饺子的时候咬到姜，又可以去腥）放入料酒，酱油，生抽，盐，味精，鸡精和孜然（这个很重要哦）。

2/7

在碗里加入一个生鸡蛋。

3/7

香菇剪去蒂，用水焯一下。

4/7

香菇剁碎（建议不要不要切太碎）用布攥干（水分太多会使饺子不抱团哦），顺一个方向搅拌，接下来就可以包饺子啦，哈哈，我比较懒，买现成的饺子皮

5/7

包好的饺子君(๑•ั็ω•็ั๑)

6/7

我摆得有点密，错误示范(ಥ_ಥ)屉布不要攥太干，没有水分饺子容易坏。

7/7

来点蒜泥，倒点陈醋，美味的鸡肉香菇饺子就可以吃啦～~\(≧▽≦)/~