牛肝菌煮多久可以吃

1、牛肝菌煮多久可以吃

牛肝菌也不1定需要煮15分钟，只要煮熟透了便可以食用，1般新鲜的牛肝菌煮5-8分钟就可以完全煮熟。 牛肝菌的表面可能会附着1些细菌类物质，只有长时间的加热才能更好地杀灭其中的细菌，食用更安全。牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是可以食用野生的菇菌类，主要有白、黄、黑牛肝菌。需要注意不是所有的牛肝菌都可以食用，有少数品种是有毒或味苦的，不能食用。 牛肝菌选购注意事项

1、看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、看形状：毒蘑菇1般比较黏滑，。