青椒香菇

提示:10分钟左右

配料清单

  • 姜:5片
  • 水:15毫升
  • 盐:0茶匙
  • 料酒:1茶匙
  • 生粉:0茶匙
  • 白糖:0茶匙
  • 红椒:40克
  • 蒜瓣:2瓣
  • 青椒:60克
  • 食用油:1汤匙
  • 鲜香菇:100克

做法/步骤

1/9

称取鲜香菇100克,青椒60克,红椒40克。 青椒香菇 第1步

2/9

将香菇洗净,切片;青椒洗净切段,去籽,改切成丝;红椒洗净切段,去籽,改切成丝;姜10克(5片)切片;蒜瓣10克(2瓣)蒜瓣切片。 青椒香菇 第2步

3/9

取一空碗,倒入生粉1/2茶匙,再倒入水1汤匙,拌匀,调成水淀粉,备用。 青椒香菇 第3步

4/9

另取一锅,倒入水600克,烧开,放入香菇,焯水约1分钟后去除杂质,捞出沥干,备用。 青椒香菇 第4步

5/9

锅中倒入食用油1汤匙,姜片、蒜瓣。合上锅盖,开始烹饪。 青椒香菇 第5步

6/9

揭盖,倒入青椒、红椒。合上锅盖,开始烹饪。 青椒香菇 第6步

7/9

揭盖,倒入香菇。合上锅盖,开始烹饪。 青椒香菇 第7步

8/9

揭盖,加入盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙,再放入水淀粉。合上锅盖,开始烹饪。 青椒香菇 第8步

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烹饪结束后,开盖盛出,即可享用。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。 青椒香菇 第9步

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