求菌类菜肴做法!

鸡汁野山菌的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

鸡汁野山菌的制作材料:主料:老母鸡半只,野山菌350克,西兰花10朵,枸杞子适量。

调料:色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您鸡汁野山菌怎么做,如何做鸡汁野山菌才好吃

1、老母鸡斩块,吊成浓鸡汤;野山菌泡发,洗净,用浓鸡汤煨透,西兰花焯水,枸杞子泡发。

2、油锅中放入葱、姜煸香,倒入浓鸡汤、野山菌、西兰花、枸杞子烧开,调味即可。

百菌鲜菇汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤

工艺:炖 百菌鲜菇汤的制作材料:主料:姬菇,鸡腿菇,平菇,草菇各100克,香菜适量。

调料:鸡汤500克,盐,味精,鸡精各适量。 教您百菌鲜菇汤怎么做,如何做百菌鲜菇汤才好吃

1、姬菇、鸡腿菇、平菇、草菇均切成丝,焯水,用鸡汤煲入味。

2、沙锅中放入各种菇,倒入鸡汤,加其余调料调味,炖约半小时,撒上香菜即可。

鸡汁烩全菌的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烩 鸡汁烩全菌的制作材料:主料:鸡腿菇,草菇,茶树菇,老人头菇,虎掌菌各100克。

调料:盐,鸡精,胡椒粉,鸡汤,淀粉,色拉油各适量。 教您鸡汁烩全菌怎么做,如何做鸡汁烩全菌才好吃

1、原料分别改刀成均匀大小,洗净,焯水。

2、锅内入油烧热,放入原料,加鸡汤、盐、鸡精、胡椒粉调味,烧10分钟,勾芡即可。

鸡汁烩全菌的制作要诀:所有菌一定要清洗干净,以防有沙。

蟹粉烩野山菌的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:烩 蟹粉烩野山菌的制作材料:主料:野山菌250克,蟹粉50克。

调料:盐,鸡精,糖,胡椒粉,姜末,色拉油各适量。 教您蟹粉烩野山菌怎么做,如何做蟹粉烩野山菌才好吃

1、野山菌洗净,焯水;蟹粉加姜末,入油锅炒好,盛出备用。

2、锅入油烧热,放入野山菌,加其余调料调好味,再加入蟹粉煨制5分钟即可。

蟹粉烩野山菌的制作要诀:野山菌要洗净,去除污物、泥沙。

杂菌干炒墨鱼仔的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

工艺:干炒 杂菌干炒墨鱼仔的制作材料:主料:墨鱼仔200克,鸡腿菇50克,茶树菇50克。

调料:葱段,蒜片,盐,鸡精,胡椒粉,姜末,红油,色拉油各适量。 教您杂菌干炒墨鱼仔怎么做,如何做杂菌干炒墨鱼仔才好吃

1、墨鱼仔洗净,加盐、鸡精、姜末腌制;鸡腿菇、茶树菇洗净,焯水。

2、锅内入油烧热,入葱段、蒜片煸香,放入原料,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒香,淋红油,即可出锅。

杂菌干炒墨鱼仔的制作要诀:鸡腿菇、茶树菇要清洗干净,防止有杂物。

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