山药排骨汤的功效与作用山药排骨汤的食用方式和注,山药排骨汤的禁忌人群

1年前

1、山药排骨汤的功效与作用山药排骨汤的食用方式和注

5 保护心血管山药排骨汤的山药中含有1定的薯蓣皂，而薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度，适量食用可以保健心血管，其次也可以有效阻止血脂在血管壁沉淀，预防心血管疾病；而排骨中含有大量的不饱和脂肪酸-亚油酸和亚麻酸，这些物质可以降低脂蛋白胆固醇含量，同样可以保护人体心血管，所以山药排骨汤具有保护心血管的作用。 6 山药排骨汤的食用方式 1.炖汤先将排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉；姜拍松，葱切段；将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水适量，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

2、山药排骨汤的禁忌人群

山药枸杞排骨汤具有补脾胃的功效，1般人均可食用。山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。是1味平补脾胃的药食两用之品。枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。扩展资料山药排骨汤的做法主料；排骨500克、山药2根、陈皮1块。辅料；料酒1小勺、盐1小勺、醋少许。

1、准备所需材料。

2、排骨用清水泡。

3、山药花生排骨汤的禁忌

山药花生骨头汤有什么食用禁忌： 1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质，因此血脂较高者不宜多食。 2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适，因此不建议食用。山药花生排骨汤做法步骤：山药100克、排骨500克、花生10粒、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克步骤 1.将山药去皮切滚刀块; 2.排骨洗净，剁成段;凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。 3.姜拍松，葱切段。 4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。作用与功效： 1.增强免疫力。

4、排骨炖山药禁忌

1 促进消化山药性平，味甘，具有健脾开胃的功效，山药中的淀粉糖化酶能够促进胃肠道的消化，并且改善胃肠道的吸收和消化，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。常见的健脾开胃食物：土豆、菠菜、南瓜、胡萝卜等。 2 降血脂山药中的中的黏蛋白能够保护人体的血管，并且防止心血管中血栓的形成，能够在1定程度上保护心血管的正常功能，同时，山药中含有的皂苷还能降低血液中的胆固醇和甘油3酯含量，患有高血压、高血脂及高血糖的患者在食用后有很好的改善作用。常见的保护心血管食物：深海鱼、坚果、大豆、燕麦等。 3 促进骨骼生长排骨中含有丰富的磷酸钙、骨胶原及骨黏蛋白等物质，这些营养物质能够为人体的骨骼细胞提供生长发育所需要的营养物质，并且促进骨骼的生长，而且还能维持骨骼。

5、山药排骨汤的禁忌人群山药排骨汤可以天天喝吗

1 山药排骨汤的禁忌人群便秘的人山药性温，具有很好的收敛作用，便秘的人食用会造成便秘更加严重，再者食用过多可能会引起上火，进而更加排便不通畅，建议待便秘有所改善后再食用山药。糖尿病患者不可多食山药属根茎类食物，淀粉量会比较高，如果1次食用过多会导致血糖升高，所以患有糖尿病的人不可多食，如果某些患者偏爱食山药，那就适当减少主食的量。 2 山药排骨汤可以天天喝吗山药排骨汤可以天天喝。因为山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、矿物质等微量元素，而山药排骨汤还会增加很多钙质，山药的热量也不是很高，所以是可以天天喝的。

6、山药排骨的功效与作用山药排骨的注意事项

5 预防心脑血管疾病山药排骨中的山药含有丰富的粘液蛋白，这是1种天然的降糖成分，可以促进胰岛素分泌，达到调节血糖的功效，并且能减少脂肪在心血管中堆积，减少动脉硬化及血栓形成，所以山药排骨具有1定预防高血糖、高血压、高脂血等心脑血管疾病的功效。 6 注意事项适宜人群：1般人群均可食用。禁忌人群：山药过敏者。不宜同食：无特殊同食禁忌。